饺子皮版鸡蛋饼的做法,饺子皮版鸡蛋饼怎么做
食材明细
- 葱香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
饺子皮版鸡蛋饼的做法步骤
1、孩子不爱吃饺子,特意留了8张饺子皮。
2、取一张饺子皮刷一层植物油,我刷的熟大豆油,颜色较深。
3、撒一点面粉。
4、盖上一张饺子皮。
5、再刷油,撒面粉。
6、再盖饺子皮,一张饼我用了4张饺子皮。
7、把摞外一起的4张饺子皮擀开。
8、擀几下后翻过来擀另一面。
9、两面擀,使其受力均匀,直至擀成薄饼。
10、8张饺子皮我做了两张薄饼,盖上保鲜袋,饧面几分钟。
11、准备蛋液:鸡蛋打散,我用了一个双黄蛋,加点葱花、盐,搅匀备用。
12、锅里注油烧热,放入饼皮,中小火煎。
13、倒入一半蛋液,用刷子刷匀。
14、底面煎至金黄后翻面。
15、带蛋液那面也煎至金黄即可,这是煎好的样子,另一张也同样煎好。
16、切块食用。
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