芹菜大肉水饺的做法，芹菜大肉水饺怎么做

“家常的美味水饺”

食材明细

• 五香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

芹菜大肉水饺的做法步骤

• 1、备面粉

• 2、面粉中加水和成软硬适中的面团，加盖饧发

• 3、备肉馅

• 4、倒料酒

• 5、放盐

• 6、放五香粉、胡椒粉、味精

• 7、放葱姜

• 8、麦芹洗净切粒

• 9、全部切完

• 10、芹菜攥出汁，调入香油

• 11、坐锅入油，下花椒小火煸至成花椒油后捞出花椒

• 12、肉馅中调入酱油、花椒油搅匀腌制几分钟，再和芹菜拌匀成饺子馅

• 13、取一面团，搓成长条。用刀切成剂子

• 14、用擀杖擀成饺子皮

• 15、擀好的饺子皮

• 16、皮中放入馅料，包成饺子

• 17、包好的饺子

• 18、饺子入开水锅煮，中间点三次水，见饺子鼓起用手按一下，皮馅分离饺子就熟了