玉米腊肠饭的做法 【怡汝私房花样米饭】塔吉锅玉米腊肠饭 玉米腊肠饭怎么做

“许久没有做塔吉锅饭了，这回中午有一些零散的材料，正好用这些下脚料做一个锅好吃的塔吉锅饭，塔吉锅不但可以做饭也可以做菜，今天我就用塔吉锅做一个【塔吉锅玉米腊肠饭】不但颜色艳丽、味道鲜美、营养丰富。在这个微冷的天气，喝着粟米羹和塔吉锅饭，香香的暖暖的，要是你的亲人和爱人吃着你做的一锅饭，相信一定会喜欢的。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

玉米腊肠饭的做法步骤

• 1、塔吉锅玉米腊肠饭食材。

• 2、西兰花清洗干净焯水后过凉水后捞出控干备用。

• 3、玉米用改锥把玉米粒隔趟川一下，然后搓掉成玉米粒，腊肠斜切成片，蘑菇洗净切片，西兰花埂子切成丁，胡萝卜切丁，彩椒切两三圈。

• 4、塔吉锅小火锅热后放入少许油，然后放入葱姜煸炒香。

• 5、然后放入胡萝卜丁煸炒。

• 6、然后放入泡好的大米。

• 7、反复翻炒均匀至米粒均匀稍微发亮。。

• 8、然后加入甜玉米粒。

• 9、放入盐翻炒均匀即可。

• 10、在上面摆上腊肠和蘑菇片，然后倒入比米稍微多一点点的水。

• 11、小火焖至汤干饭熟。一般上汽后5-6分钟左右。停火后稍微焖5分钟即可。

• 12、然后打开放入西兰花丁和西兰花，摆上彩椒圈。

• 13、然后把蚝油汁和生抽少许糖和少许水提前对好汁，热锅凉油放入兑好的汁熬制起泡。

• 14、然后淋在上面即可，好吃的塔吉锅饭玉米腊肠饭就做好了，配合一个汤就是一顿不错的午餐了。

小窍门

锅什锦芋头饭

塔吉锅奥尔良煎鸡饭



【怡汝知心话】：

1、大米稍微泡一下容易熟。

2、塔吉锅饭辅料自己喜欢什么放什么即可。

3、塔吉锅一开始使用要用小火煮米汤进行保养。

4、塔吉锅饭一定要小火才可以。