油麦菜鸡肉粥的做法,油麦菜鸡肉粥怎么做
“鸡肉肉质细嫩,蛋白质含量高,脂肪含量低,很容易被宝宝吸收。搭配上油麦菜,不得不提油麦菜真是优秀!它同莴笋相比,蛋白质含量高40%,胡萝卜素高1.4倍,还含有大量的矿物质。这下子营养一步到位了!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
油麦菜鸡肉粥的做法步骤
1、鸡肉切成小块儿。
2、放入锅中,加入姜片,加入冷水煮熟捞出。这样可以去掉鸡肉中多余的血水、油脂,而且帮助去腥。
3、煮好的鸡肉,剁成肉末。(根据宝宝的咀嚼能力来决定处理的大小。)
4、大米倒入碗中,加入小米,提前浸泡一会儿,淘洗干净。
5、油麦菜灼水捞出,切末。
6、清洗好的粥米和小米倒入锅中,米粥煮开转小火,熬煮一会儿。
7、 加入鸡肉末,搅拌均匀,熬粥的时候一定要记得偶尔用勺子搅拌一下,避免糊底和溢锅哈。
8、加入油麦菜末,继续搅拌均匀。(油麦菜提前一分钟左右,倒入锅中就可以了,不要煮时间长了,过了周岁的宝宝如果需要调味,可以在这一步加一点点盐来调味哦。)
9、盛出放凉,再配个蛋饼,一餐就搞定了。
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