台州端午吃啥
端午节是我国重要的传统节日之一,在此佳节之时,人们会以赛龙舟、吃粽子以及喝雄黄酒等形式来庆祝端午节。然而,在浙江台州,人们却会吃一种特殊的食物,那是什么呢?台州端午吃啥?就让我们一起来认识认识吧!
一、台州端午吃啥
台州端午吃一种叫做食饼筒的食物,也可以叫麦饼筒,两者稍微有些区别,但是都是台州人端午会吃的食物。食饼筒是白色的,而麦饼筒则是绿色的,是因为用了一种植物的叶子染色。但是这两者都是类似于一张大饼,那为什么叫“筒”呢?因为我们需要把这张大饼平铺在桌子上,然后加入准备好的多种食材,最后包起来吃,类似于春卷的做法。这样子,我们可以一口咬到很多好吃的食物,这是台州所特有的端午习俗。除了端午,平时得空,台州人也会自己制作食饼筒来吃。
二、台州特色小吃还有什么
除了食饼筒和麦饼筒,台州还有一种类似的特色小吃,叫作“嵌糕”或者是“夹糕”。和食饼筒、麦饼筒相似的是,夹糕也是包含了许多的食材。不同之处则是夹糕是用软糯的年糕包食材,而且将食材包成一个大饺子一样的形状。这是很多台州人早餐必吃的,也是很多在外的台州人朝思暮想的一种特色小吃。
除了夹糕之外,还有一种特色小吃——麦包,它既像麦饼筒,又像夹糕。因为它是用糯米做的,同样也用了植物的叶子染成了绿色,然后在里面包入台州人常吃的咸菜面,最后的模样也类似于饺子,不过比麦饼筒小,比夹糕也小,但是味道也很棒!
台州人民在吃这方面可针是会下功夫了。台州端午吃啥?不仅吃粽子,而且还也吃本地特色的食饼筒和麦饼筒。除了这些之外,台州还有夹糕和麦包等多种好吃的特色小吃,如果有机会到台州,一定要尝一尝这些美味的特色小吃!
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