立夏饼的来源是什么,原来还有这样一个传说
在二十四节气当中,立夏其实就是夏季的开始,是比较重要的一个节气,在这一天的时候,很多人都会吃一些比较特殊的食物,比如说立夏蛋和立夏饼等,那大家知道立夏饼的来源吗?
立夏饼的来源
1.立夏饼,就是我们平常在说的麦芽塌饼,是嘉兴等地区一种历史悠久的小吃,每年立夏的时候,嘉兴民间很多人就都会做立夏饼,除了可以解馋以外,也会作为馈赠亲朋好友的一种食物,不仅非常的美味,同时也很实用,而且根据老一辈人讲,立夏饼的由来其实是有一段千古佳话的。
2.相传在古时候,有一个白龙作害人间,这个时候有一位名叫黑蛟的非常魁梧男子,就在立夏当天变身为黑蛟龙,与白龙经过了一场非常激烈的战斗之后,终于最终将白龙打败了,从此以后,黑蛟化成了一座巨坝,便是现在我们见到的乌蛟坝,大家为了纪念黑蛟,就有人去乡间田里采摘田耳朵,把它磨粉糊面以后制作成了立夏饼,用来纪念英雄。
除了在立夏食用立夏饼以外,以前在乡间,很多人都会用赤豆、黑豆、绿豆等五色豆和白粳米等混合在一起,煮成“五色饭”,后来慢慢的演变改为由倭豆肉来煮糯米饭,称之为立夏饭,立夏饭是很多人在立夏的时候会食用的一种食物。
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