小满吃啥好
小满,是中国传统的时节之一,在每年的五月份。马上就到了小满时节。什么时节都有对应时节的吃食,像是冬天要吃羊肉来滋补,但是夏天要少吃羊肉。而夏天适合吃像西瓜一类的解暑的食材。那到了小满吃啥好呢?下面让小编来推荐一些适合小满吃的吧。
小满吃啥好
1.坚果
核桃、腰果、杏仁等坚果都含有大量的欧米茄-3脂肪酸和单元以及多元不饱和脂肪。同时吃这些食物还能摄入膳食纤维。和橄榄油一样,坚果也含有大量的“好脂肪”。吃些坚果可以有补充能量的作用,而且它是对于人体有很大意义的,不会导致胆固醇和脂肪的增高。
2.莓子
不论黑莓还是草莓,都含有能够消炎的成分,能够降低心脏病和癌症的患病风险,有利心血管的健康。
3.菠菜
菠菜所含有的叶黄素、叶酸、钾和纤维能够帮助心脏保持一个健康的状态。但是只要多吃蔬菜对于心脏都有很好的强健作用。研究发现,相较不吃蔬菜的人群,每天吃两份半蔬菜的人患心脏病的风险下降了25%。菠菜可以有降低疾病发病率的作用,而且还可以补铁补血,对于稳定基础代谢有帮助。
4.苦菜
春风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓。苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》:小满之日苦菜秀。《诗经》:采苦采苦,首阳之下。据说当年王宝钏为了活命曾在寒窑吃了18年苦菜。旧社会农民每年春天青黄不接之时,要靠苦苦菜充饥。苦苦菜,带苦尝,虽逆口,胜空肠。当年红军长征途中,曾以苦苦菜充饥,渡过了一个个难关,江西苏区有歌谣唱:苦苦菜,花儿黄,又当野菜又当粮,红军吃了上战场,英勇杀敌打胜仗。苦苦菜被誉为“红军菜”、“长征菜”。
听完小编的介绍,相信大家已经对小满吃啥好有所了解。小编推荐大家小满的时候可以吃一些野菜,既有营养,而且还美味鲜美。大家周末有空的时候可以去附近去挖苦菜、荠菜吃哦,苦菜可以直接凉拌吃,荠菜可以煲汤、包饺子。多吃野菜对健康有好处哦!
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