白茯苓怎么吃,有些什么功效
白茯苓在我们国家是一种中药药材,既然作为了药材,那么它具有很强的药用价值。但是很多人不喜欢干巴巴的药材,但又想吃白茯苓,怎么办呢?接下来,我将为您介绍白茯苓的各种功效及各种做法,让白茯苓“轻而易举”的出现在我们的餐桌上,快跟我一起来学习吧!
一、白茯苓的功效
1、对消化系统的影响
茯苓对家兔离体肠管有直接松弛作用,对大鼠幽门结扎所形成的溃疡有预防效果,并能降胃酸。另对CCl4所致大鼠肝损伤有明显的保护作用,使谷丙转氨酶活性明显降低,防止肝细胞坏死。
2、对血液系统的影响
含水溶性小分子多糖的茯苓水提液能使离体健康人红细胞2,3一DPG水平上升约25%,并能有效地延缓温育过程中2,3一DPG的耗竭。
3、对中枢神经系统的影响
茯苓煎剂按5-10g/kg 腹腔注射,对预先给与咖啡因或未给与咖啡因的小鼠,均有镇静作用。茯苓与戊巴比妥钠的协同作用。茯苓煎剂(10g/kg)未能明显延长戊巴比妥钠的麻醉时间;用40g/kg的剂量则使麻醉时间较对照组更显著延长,随着剂量的加大,镇静指数也随之增加。
4、抗菌作用
茯苓的100%煎剂用平板打洞法对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、变形杆菌等均有抑制作用。茯苓对用试管法的抑菌试验结果是无抑菌作用。茯苓的乙醇提取物在体外能杀死钩端螺旋体,但水煎液无效。
二、白茯苓怎么吃
1、茯苓粥
最日常的做法便是早晨一碗茯苓粥。平常小编家里做的茯苓粥里的茯苓咬不动,每次都挑出来。小编建议,茯苓之前最好先泡软,然后再放入粥中,这样茯苓就可以和粥一起吃,对肠胃好。
2、茯苓山药汤
茯苓山药汤。茯苓和山药切成块,适量放于锅中,可以放些白糖熬汤喝,有时候消化不好适量喝一些,开胃。
3、茯苓茶
茯苓茶。把茯苓、陈皮放于锅中,倒水煮成茶品。或者直接煮水喝,加一些枸杞、菊花,平常喝一口茯苓茶,可以起到安心神的作用哦。
4、茯苓饼
最好的做法就是把茯苓打成粉,用茯苓粉做食物吃。可以掺到面粉里,做成面饼吃,有益于吸收,利肝利尿。还有一种特色食物,茯苓饼。茯苓粉不易溶于水,一定要和其他食材一起配合着吃
5、茯苓糕
茯苓糕。茯苓糕算是一种特色手工食品,磨成粉后与面粉、白糖、泡打粉、酵母粉一起静候几分钟,发酵完成后搅拌均匀,放于锅中蒸,很好吃哦。
白茯苓所含淀粉量高,糖尿病患者尽量少吃;气若体虚的人也不适合多吃白茯苓,容易造成元气大伤。以上的小知识你知道了吗。
白茯苓具有广泛的药理和保健作用,即能预防癌症,又能改善人体的各种中枢系统功能,所以受到大家的青睐。但是很多人对白茯苓怎么吃都不得其章法,做法单一。看了上述文章中的白茯苓的各种做法,希望能够对大家有所帮助,大家赶紧学起来,一起为健康和美食而努力吧!
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