内蒙的名吃有哪些,相信这里一定有你的最爱
提起内蒙古,不知道各位小伙伴的脑海中会想到什么呢,是一片无际的大草原,还是放眼望去的成群结伴的牛马羊呢。当然了,每个地域都会有非常特别的美食,内蒙古也不例外。那么,内蒙古有什么特色的美食呢,一起和小编看看内蒙的名吃有什么吧,爱美食的小伙伴千万不要错过哈。
内蒙的名吃有什么,相信这里一定有你的最爱
1.烤羊腿
内蒙的烤全羊是家喻户晓的,后来慢慢演变成了烤羊腿。而且烤羊腿也是呼伦贝尔地区招待宾客的上等菜,吃起来不仅好吃而且更加过瘾。烤羊腿一般都是用羊后腿制作的,经过腌制以后,放于炉火纸上慢慢烘烤而成,并且在烤羊腿的过程中需要添加各种的调味料,让烤羊腿吃起来更入味,口感更好。烤好的羊腿不仅卖相非常好,而且色香味俱全,外表金黄而且油亮亮的,看起来非常有食欲。烤羊腿吃起来肉质酥烂,味道非常鲜美,甚至吃不出一丁点的羊膻味。
2.奶酪
相信生活中很多人都熟悉内蒙的奶酪,而且应该有很多人都吃过。内蒙的奶酪吃起来口感浓香,是一种非常有营养的食品。内蒙的奶酪有两个种类,一种是熟奶酪,而另一种则是生奶酪。熟奶酪和生奶酪的工艺是不一样的,而且功效也是不同的。熟奶酪一般被人们当做零食来吃,生奶酪一般被人们用来充饥食用。但无论是哪种奶酪,营养都是非常丰富,口感各有千秋。
3.哈达饼
哈达饼是一种非常传统的食物。哈达饼的外形看起来跟我们吃的酥饼极为相似,是用水油面以及油酥混合以后制成的外皮,里面包裹着豆沙等馅料,最后烙制而成的一种饼。哈达饼吃起来入口即化,而且外壳吃起来非常的酥脆,里面的馅料吃起来既有干果的味道又有豆沙的绵软,非常好吃。
4.奶皮子
内蒙古的奶皮子是一种非常有营养的奶制品,而且都是精华。奶皮子跟奶酪也是分为两种,一种是把鲜奶放入器皿中静置发酵后作为制作黄油的原料,第二种则是鲜奶煮开后表面结出的奶皮子,这种奶皮子可以炒米或是炒果子食用。
内蒙的名吃有什么,小编今天就介绍这么多了。其实内蒙的美食多的不计其数,例如为人们熟知的马奶酒、奶豆腐、手扒肉、羊肉丝、奶茶等等,不仅好吃而且非常代表地方特色,营养价值都非常高。热爱美食的朋友可以尝一尝,不仅吃起来味道好,而且吃起来还很健康。
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