中秋节吃月饼的由来,月饼的口味有哪些
过了端午到中秋,这一年年过得真快呀。小编从小爱过节,一过节就能吃到只有节日特有的美食。中秋节是夏季和秋季的分水岭,当我们准备过中秋节,则意味着深秋即将到来,夏季退去了热量,万物开始结果收获,随之带来的是无限的冰雪世界。中秋节上,我国传统的节日。中秋节吃月饼的由来是什么?月饼的口味有哪些?
一、中秋节吃月饼的由来
中秋节本是我国古老的节日,可以追溯到南北朝时期。每年国家都要组织大型的拜月仪式,是对月神的一种情怀寄托。月饼的寓意很悠久,它象征的大团圆,一般这个时候,海内外的华侨华人都会和家人欢聚,互通电话,互致问候,如同美国的感恩节一样。缅怀先人,放眼未来。月饼自古以来都是各家自己做的。口味也与当地的风俗有关。北方地方多以干果甜食为主,南方地区多以咸味,肉馅为主。节日过后,一家人一起切月饼,来品尝这一年的丰收的劳动成果。
二、月饼的口味有哪些
月饼的口味多为豆沙馅的,鸭蛋黄馅的,油酥干果馅的。也有现在特别调制的:如麻辣馅的,火腿馅的,和肉松的。表皮也各有千秋,有传统光面的,画面的,酥皮的,混合糖皮的。等等。因人们现在对这种传统食物越来越要求高了。出现了许多新的工艺花样,国外的大厨也开始开发新品种,如乳酪口味,抹茶口味,冰淇淋口味,冰皮的,小蛋糕造型的,巧克力等等。另外名贵的月饼如佛跳墙口味的,还有一些甜品界里的宠儿椰奶,百合,茶叶等。
总之,吃月饼一定要配上茶叶。节日末尾,一人一角月饼,加上窗外的月亮,人人都能享受到的月光,再配上中秋节前后特有的铁观音或乌龙茶,踏踏实实的度过了这个愉快的假期。小编是一个爱折腾的人,一般中秋节都是去哪哪儿玩儿的路上。有时候风尘仆仆的走过许多国家,一个不太地道的月饼倒把小编拉回到了现实,心里默默地说,中秋节快乐!
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