长长春小吃有哪些?
长春,是吉林的省会,有“北国春城”的美称,是中国四大园林城市之一。作为吃货的年轻人,去到一座城市旅游,最重要的,必定要去打卡的当然是我们长春的美食,长春是吉菜的发源地,那么长春小吃有哪些呢?我们一起来看看吧。
长春小吃有哪些
1.雪衣豆沙
长春是吉菜的发源地,那首先当然是要介绍一道中的小吃——雪衣豆沙,这个名字一听就特别的唯美,又是雪又是豆沙的,一个是白色,一个是红色,两者混合在一起会是什么样子的呢? 雪衣豆沙主料选用豆沙、鸡蛋、白糖 , 采用松炸的烹调方法制成。成品喧软涨满,形圆色白似朵朵棉桃,色泽洁白,吃前再撒上白糖,那可不就是洁白如雪的“大雪球”么,雪衣豆沙也因此得名。此小吃香甜可口,独具风味。
2.回宝珍饺子
除了雪衣豆沙,不得不说回宝珍教资了。饺子,很多人会有疑问,饺子这不是经常能吃到的食物吗,这算什么特色小吃呢?那你就错了,长春的饺子可不是一般的饺子。回宝珍饺子是回族风味食物,因创制者名叫回宝珍而得名,至今已近百年历史。回宝珍饺子的特点是皮薄馅大,汤鲜味美,不破肚,不塌腔。你要是去到长春,你会发现,家家回宝珍饺子馆一定是座无虚席。
3.鼎丰真糕点
鼎丰真糕点也是很受当地人喜爱的长春特色小吃。鼎丰真糕点是由为主要食材制作而成的糕点,长春市鼎丰真糕点已有60余年历史,风味独特,驰名各地。其中最奇特的有:萨其玛,满族传统食品,外形美观,色泽鲜艳,酥松绵软,有蛋香味;冰蓼花,传统油炸点心,其特点是内部起发均匀,甜脆可口易融。
除了上面介绍的特色小吃,长春还有很多非常受欢迎的小吃,比如满族八大碗、人参汽锅鸡、长春酱肉等等都是长春人非常喜爱,想想都要流口水了呢!
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