承德最值得吃的小吃有哪些
说到河北承德大家都是比较熟悉的,它可真是不得了啊,属于国家首批的历史文化城市,而且从古至今都是个非常重要的地理位置的,出名的远远还不止这些,最重要的就是美食特产之类的也是比较多的哦,而且有很多已经有几百年历史了,那承德最值得吃的小吃有哪些
承德最值得吃的小吃有哪些
1.杏仁荼是承德市著名的传统风味小吃,它白如雪、香似:酪,有特殊的杏仁香味,十分味美可口。承德杏仁茶,当数市内“二仙房”回民饮食店所做的为最佳。清早起来喝一杯杏仁茶,提神醒脑又有营养,是早茶的首选之一。
2.承德糖饼是承德传统小吃之一,每到下班放学,大人们都爱带点回家,给家里老人、小孩放在家里作零食吃。糖饼在清代已闻名,与改刀肉齐名。据说此点和改刀肉同是源于宫廷的御膳风味。
3.承德地区盛产黍米,承德叫黄米,性粘。“驴打滚”就是用黍米做成的一种大众化小吃,在承德已有200多年的历史。“驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷,因卷下铺黄豆面,吃时将长卷滚上豆面,样子颇似驴儿打滚,因此得名。外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,是老少皆宜的传统风味小吃。
4.都山水豆腐,为河北省承德市宽城满族自治县亮甲台乡特色食品,因亮甲台乡地处都山脚下而得名。状如豆腐脑,色洁白、晶莹光亮,近似透明。吃时盛于柳条儿去皮儿后编成的形状近似船型的小浅儿内,小浅儿座于盆儿上,去浆。观之赏心悦目;闻之醇香扑鼻;入口爽滑细腻。连同红辣椒、鲜香菜、小葱儿相搭配,放盐、味精、香油等做成的辅料一同食用,饱而不腻,令人回味悠长。
承德最值得吃的小吃有哪些,以上说的这些小吃只是冰山一角,还有很多小吃数都数不过来的,里面大家最熟悉的应该是驴打滚吧,是比较受女孩子欢迎的,也算是属于甜品的一种,黏黏糯糯的,吃起来也不沾牙.去承德玩耍的小伙伴一定要多走走看看吃吃。
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