小满常吃的食物有哪些,这五种就很常见
小满是我国二十四个节气当中的一个,这个时候的作物开始变得饱满,但是还没有完全的成熟,所以在我国还有另外一个节气叫做大满,在大满的时候,农作物基本上就成熟了。很多人在小满的时候都会食用一些比较特殊的食物,那么小满常吃的食物有哪些呢?
小满常吃的食物
1.苦瓜
苦瓜的味道是比较独特的,会让人感觉很苦,所以有很多人都不喜欢吃苦瓜,但其实在小满的时候吃一些苦瓜是挺不错的,在苦瓜当中是含有苦瓜素的,这种元素可以有效的减少我们对于脂肪和多糖的摄入,在一定程度上起到减肥的作用。而且我们在烹饪苦瓜的时候,可以先把苦瓜过一下水,这样苦瓜的苦味就没有那么重了。
2.苦菜
苦菜虽然是带有苦味的,但是苦菜的营养也很丰富,在里面含有蛋白质,碳水化合物,维生素和多种无机盐成分,把苦菜烫一下水,可以做凉拌菜,做汤,炒菜都是很不错的。
3.莴笋
莴笋是一种味苦的蔬菜,同时也是一种凉性的蔬菜,莴笋的叶子当中的营养价值比莴笋的茎当中的营养价值要更高,尤其是其中的维生素和胡萝卜素等,当然莴笋的叶子味道也是很不错的,所以千万不要把莴笋的叶子扔掉,这样就太可惜了。
4.野蒜
很多人可能不认识野蒜,其实这是一种长的跟大蒜有点相似的食物,它的味道是大蒜和葱的结合,我们平常的烹饪的过程当中是经常会使用到野蒜的,可以拿来拌豆腐,炒鸡蛋,煮粥,对我们都是非常有好处的,而且味道也挺不错的。
5.仙人掌
仙人掌是具有一定的观赏性的,很多人只知道仙人掌是植物,当时是在有些地方,小满的时候也会吃仙人掌,所以仙人掌也是一种可以食用的食物。在购买仙人掌的时候,一定要挑选表面没有刺的仙人掌,这种仙人掌的品质会比较好一点,而且也比较方便我们处理仙人掌,因为仙人掌表面的刺是需要去除的,通常情况下,仙人掌在常温的状态下可以保存大概十五天左右的样子,放冰箱的冷藏室可以保存的时间会更久一点。
小满常吃的食物还是挺多的,以上这些食物都是很有营养的,而且特别适合在小满的时候食用,小满就应该吃一点带有苦味的食物,大多数带有苦味的食物在烹饪的时候都是需要现在水里过一下的,这样食物当中的苦味就会变得比较少了,食物的口感会变得更好。
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