三月三吃啥好呢,很多食物这一天一定要吃
中国农历的三月三是很多少数民族的传统重要节日,在三月三这一天,中国各地依旧延续着庆祝的风俗。在很多老一辈人的心目中,三月三是一个非常重要的节气,在三月三这一天必须要吃一些特定的食物才能保护我们的身体健康,百毒不侵。那么全国各地三月三吃啥呢?今天小编就总结了一些非常有特色的代表食物哦。
到底三月三吃啥好呢,都有什么样的特色呢
1.蒿子粑粑
蒿子粑粑其实就是用青蒿类植物做成的一种米面混合食物,是安徽人的最爱。这里的青蒿一般是野生的青蒿,切碎后再配上我们平时吃的大米打磨成的米粉,搅拌成米糊,再用平底锅油煎到两面金黄的一种食物,特别的酥脆可口,当然了,蒿子粑粑可不仅仅是好吃,青蒿是非常好的清热解毒的食物,对于解除春天的燥热还有春困都是非常有效的哦。
2.荠菜馄饨
对于江浙地区的朋友来说,三月三也到了吃野生荠菜的时节了,荠菜有一种特殊的香味,一开始吃的时候可能会觉得非常的淡然无味,但慢慢的咀嚼之后,这种香味会在口腔中弥漫开来,让人欲罢不能,而且荠菜是应季的蔬菜,里面有非常多人体所需要的矿物质还有微量元素,是非常健康的春季野菜哦。
3.五彩米饭
春天的时候,万物复苏,很多蔬菜都开始恢复生长,为了庆祝春季的到来,也为了期盼风调雨顺,西南地区的少数民族布依族这时候就会做五彩米饭了,所谓的五彩米饭,就是用天然的五种颜色的蔬菜,榨汁之后,用汁水把糯米染上不同的颜色,再分别蒸熟,混合着白糖一起吃,非常的具有民族特色。
4.蒸米糕
在江西的农村中,三月三的时候,就是吃五彩米糕的时候了,跟五色米的做法相似,五彩米糕就是用大米研磨成米浆,再加入天然的植物色素,然后一层层的分别铺上蒸制成熟之后的米糕,颜色鲜艳,米香味十足,特别的软糯可口。
5.青团
青团在全中国各地都有着不同的叫法,但不管是什么,青团都象征着中国人对于自然的敬畏,这种习俗绵延至今,长盛不衰。
到底农历三月三吃啥,其实全国各地还有着很多属于自己的风俗习惯。重点也不是在于吃什么,更重要的是,这些食物对于我们的身体有着非常多的好处,能够帮助我们解决春季的燥热与难受,所以大家在三月三的时候一定要记得吃一下小编推荐的这些食物哦,对于健康绝对有好处的呢。
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