煮花生怎么煮
相信大家对于花生一定是非常的熟悉了,炒花生,煮花生,还有花生油。都是非常美味的东西,花生具有各种各样的做法和用处,并且都十分的美味,煮花生也是不错的零食或者下酒的菜肴。在下面的文章里,我们家为大家介绍煮花生怎么煮。
煮花生怎么煮
1.煮花生方法一
(1)花生用水清洗干净,洗到没有泥沙沉淀为止。
(2)用拇指和食指轻轻按花生前面的一头,使花生壳裂开一个小口子。
(3)依次把所有的花生都按开一个小口子,这样煮的时候比较容易入味儿。
(4)把处理好的花生,倒进高压锅里面。加水进去,水和花生的比例1:1就可以。
(5)放入一块桂皮,两个八角。
(6)喜欢口味重的,家里有什么香料都可以放点进去,喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮。
(7)放入4勺盐,大概20克。一斤花生10克盐比较合适。
(8)用铲子把花生搅拌一下,使盐与花生混合的比较均匀。
(9)盖上盖子煮20分钟,煮熟后不要马上开锅盖,要再焖半小时再开锅盖。
(10)把花生捞出来,控水,就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面,泡的时候越长越入味。
2.煮花生方法二
温馨提示:
在花生的诸多吃法中以煮为最佳。水煮花生是花生最简单、最科学的吃法,它能完好的保存花生的营养成分,而且味道非常鲜美。水煮花生的做法虽然很简单,但是要煮的入味儿还是要有小窍门的。只要掌握一点,就可以在短时间内,做出很入味﹑纯正的农家花生的味道。
主料:新鲜花生
辅料:桂皮、花椒、盐。
做法:
(1)花生倒入盆里,加入适量清水。反复清洗,直至把花生壳上泥巴洗干净。
(2)取出,沥干水分。把沥干水分的花生倒入电压锅中,加入盐。
(3)加入花椒、加入桂皮、 再加入清水。
(4)加入清水的量要以浸过花生为准,盖上锅盖,压20分种。
(5)煮花生的水不要倒掉,让花生始终泡在这个汁水里,吃的时候取出一些。
(6)吃不完的花生,一定要放在保鲜盒中放入冰箱保存。
(7)保存的时候倒入一些煮花生的汤,这样花生不会变干而影响口感。
3.煮花生方法三
做法:
(1)抓起一把配料与花生放入1000毫升冷水中一起煮;
(2)中火烧开,小火慢煮;
(3)20分钟后加入盐再煮10分钟;
(4)最后用大火收汁,熟花生在锅中焖一会儿;
(5)盛起装盘,当零食下啤酒都行。超级简单的做法,一学就能会的。
相信大家都吃过煮花生了,那种美味萦绕在口中,是不是让你现在想一想就觉得口水止不住的流下呢。我们时常可以看到大人们拿着一瓶啤酒,再抓上一把煮花生,真是方便又美味啊。经过上文的介绍,相信大家已经对煮花生怎么煮有所了解了。
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