煮花生怎么煮,煮花生这样煮吃着香还入味
花生,是人们在平时的生活中常会食用到的一种食材,平时喜欢吃花生的人也是比较多的。花生可以吃生的,也可以吃晒干的,营养价值都是很高的。煮花生,属于花生的一种烹饪方法,做法还是比较多的,并不是单纯的用水煮。煮花生怎么煮出来的味道好呢?以下小编就会为大家整理到,一起来看看吧!
煮花生怎么煮
1.啤酒煮花生
(1)将花生和着所有的香料给清洗干净,然后再捞起来沥干备用,锅中放入适量的盐,等油热好之后,把八角,肉桂,小茴香,干辣椒,花椒,葱段,炒一两分钟后,再把水加到锅中,给煮开,用小火给煮10分钟。
(2)然后再把花生米,盐,啤酒,老抽,加到锅中,煮15分钟左右,等花生给煮好,便可以关火了,最后把花生米给浸泡在水中 ,泡一个小时左右,这样的味道会很好的。
2.盐煮花生
(1)把生花生给清洗干净,然后再放到锅中,下入清水,盐,香料,用大火给煮开。
(2)然后再把锅盖给盖上,用小火给煮20分钟左右,便可以关火了,等它自然的浸泡着,这样,可以让花生更入味。浸泡好便可以吃了。
3.卤花生
(1)将花生冲洗干净,新鲜的花生上面会有很多的泥沙,所以大家最好是多清洗一下。
(2)再把花生给放到锅中,加入适量的清水,酱油,盐,大料,姜片,胡椒粉。
(3)等水开了之后,再把花生给煮熟,不要煮得过久了,煮得过头就没有嚼头了。
(4)然后把花生给放到水中,给多浸泡一会儿,浸泡得越长便越入味。
煮花生怎么煮?以上小编已经把煮花生的方法告诉大家了,可以用啤酒煮,也可以用咸水煮,卤料煮,煮出来的味道都是很好的。煮花生的咸味,一般都是比较重的,所以大家在在食用的时候,最好不要食用过多了,以免对身体造成影响,特别是干燥的季节,就更要少食用煮花生了哟!
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