过了小满应该吃些什么,小满应该吃些什么
我们一说到小满,小编想你们应该知道吧。不知道你们是否知道,小编也得给你们科普一下,小满是个节气哦。但是对于小满和食物,我们往往会想到这些问题,过了小满应该吃些什么?小满应该吃些什么?不知大家是否了解过这些问题,如果你现在感兴趣的话,那么就看下去吧。
一、过了小满应该吃些什么
玉米、高粱、薏仁、扁豆、水芹、冬瓜、洋葱、马齿苋、鲫鱼。
二、小满应该吃些什么
1.枸杞苗。枸杞苗又叫枸杞尖。中医认为,枸杞苗全株性凉,味甘苦,具有清热除烦、滋阴明目的作用。摘取枸杞嫩苗放入素上汤内灼熟或滚汤而食,啖之清爽祛暑;喜香口之味则可先炒枸杞苗至半熟,倒入蛋浆(发打蛋浆时先加入盐,胡椒粉及生油拌匀)煎至金黄半焦,佐粥下饭皆美。
2.夏季吃点苦瓜是清热解毒的一剂良方。苦瓜具有清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。选苦瓜关键在果瘤,也就是苦瓜表面凸起的地方。果瘤的颗粒越大越饱满,瓜肉就越厚;果瘤颗粒越小,瓜肉就越薄。发黄的苦瓜一般都过熟,口感不好。小编建议您,在自己炒苦瓜之前,可以将苦瓜用开水烫一下的,这样可以去掉一点苦味,并且可以去除苦瓜里面的草酸,这样可以促进钙质更好地吸收。
3.小满之日苦菜秀。苦菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种无机盐、维生素等营养成分,可清热、凉血、解毒。苦菜开水烫后,凉拌、做汤、炒食或者拌面蒸食均可,如凉拌苦菜、苦菜猪肝汤、清炒苦菜、蒸苦菜等。吃前一定要先用开水焯烫,这样可以除去草酸,有利于钙的吸收。
4.蒲公英。蒲公英又名婆婆丁、黄花地丁等,为菊科植物蒲公英带根的全草,全国多有分布。蒲公英是一种营养丰富的蔬菜,主要含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素及钙、磷、铁等营养成分。为了减少蒲公英苦味,食用时可将其洗净后在开水或盐水中煮5~8分钟,然后泡在水中数小时,将苦味浸出冲洗干净,再煮汤或熬粥。
经过小编的一系列解释说明,小编心想你们一定已经对过了小满应该吃些什么?小满应该吃些什么?这些问题已经有了清晰的认识。 在小编看来,我们在小满的时候,或者在各个节气的时候,要尽量吃这个节气适宜吃的食物,因为在合适的时候吃合适的东西,才能最大程度保障自己的身体健康。
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