明虾是海虾还是河虾?
又到了吃虾的季节了,说到吃虾,大家最容易想到的就是小龙虾了,现在,我们要说的不是小龙虾,我们要说的是明虾,那明虾是海虾还是河虾呢?
一、明虾是海虾还是河虾
是海虾。为什么人们会弄错呢?就是把对虾和明虾弄混了。首先我们要知道对虾和明虾的区别。从这两种虾的体型上来看,对虾一般都比明虾大,比它扁。从虾壳上看,对虾的壳比明虾更薄。从虾须上看,对虾的虾须比明虾的短。所以呀,大家要是想从外表上分辨出这两种,要看它俩的大小,再就是看看它们的虾须呀,壳以及它们运动的样子。从这些上面,你就能很容易的区分出来明虾和对虾。
二、明虾的其他特点
明虾是海水虾,富含蛋白质。我们喜欢它的原因是又美味又健康。一般情况下,我们很容易在酒席上见到它,不过我们这儿一般叫它基围虾。这种虾好吃是好吃,但是光说好吃有什么用,关键是我们要学会怎么自己在家处理,吃到健康又美味的虾呢?这儿,我就告诉你,处理明虾的关键在于:处理掉它的壳,虾尾和肠线。之后怎么做,就主要看大家的口味,我在这儿留一个做法给大家点启发:在虾背上划一刀做处理,然后在合着姜蒜和酒的水中煮熟,再搭配大家自行调制的酱汁蘸着吃,就很美味。
明虾不仅它的肉是宝贝,它体内很重要的一种物质-虾青素也是宝贝,就是表面红颜色的成分。在这儿科普一下,大家知道吗?女孩纸用的化妆品中就有它,不仅如此,它还在食品添加剂中发挥很大的作用。甚至可以入药。根据日本大阪大学的科学家的发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。这样看来,那些倒时差的痛苦有望能够缓解。
最后在强调一遍,明虾是海虾还是河虾?是海虾,它肉质鲜美,好吃;并且保健效果挺多,有益身体健康。
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