茼蒿汤孕妇有好处吗?
茼蒿是我们在菜市场经常可以看到的一种半耐寒性的蔬菜,它的种植方法相对于其他蔬菜而言较为简单,所以在市面上我们可以经常看到,也可以经常吃到,我们有事好还会用茼蒿来制作成汤的菜肴给孕妇补充营养。对于怀孕的人来说是否是好的我们可以从下面来看看。
茼蒿营养丰富,清爽可口,可辅助治疗脾胃不和、二便不利及咳嗽痰多等诸症,深受大家的喜爱,尤其适用于成长中的儿童青少年和老年性贫血患者,那么孕妇可以吃茼蒿吗?
一、孕妇能吃茼蒿吗
孕妇可以吃茼蒿。茼蒿中含有丰富的维生素A原和叶酸,对于孕妇来说非常重要,更是胎儿健康发育不可缺少的,所以孕妇平时适量吃茼蒿可以更好的养胎。孕妇在孕期要多吃蔬菜,而茼蒿是一种富含营养的蔬菜,可以常吃,但是孕妇如果胃虚腹泻就不宜食用茼蒿。
二、茼蒿汤孕妇喝有好处吗
1、消食开胃,通便利肺:茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕动,促进排便,达到通腑利肠的目的。
2、清血养心,润肺化痰:茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,性味甘平,可以养心安神,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退,此外,茼蒿气味芬芳,可以消痰开郁,避秽化浊。
3、利小便,降血压:茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿,茼蒿含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压、补脑的作用。
三、孕妇吃茼蒿的做法
1、茼蒿炒鸡蛋
材料茼蒿,鸡蛋,色拉油,盐,鸡精,葱姜蒜末。
做法
①茼蒿洗净用热水焯一下,取出切段。
②鸡蛋搅均匀,锅内加油炒嫩熟,取出。
③锅内加底油,放葱姜蒜末炒香,放入茼蒿然后放鸡蛋,大火翻炒快熟时放盐鸡精调味。
2、茼蒿豆腐汤
材料茼蒿6颗,豆腐1块,虾米少量。
做法
①茼蒿洗净,豆腐切块。
②在汤锅放水,煮沸,放入虾米。
③在把豆腐放进去,再放茼蒿,茼蒿很快变绿,即可。
④起锅前,放适量的盐。
3、虾酱茼蒿炒豆腐
材料茼蒿100克,豆腐300克,虾酱50克,鸡蛋75克,植物油20克,味精2克,胡椒粉2克,大葱5克,姜5克,香油5克。
做法
①茼蒿茎切粒,用开水焯出,控净水分,卤水豆腐切0.6厘米的丁,用开水焯出,再放油中煎炒至表皮稍硬呈乳黄色。
②虾酱放鸡蛋内打匀,放滑锅植物油内炒碎,即加入葱姜末、高汤、味精、胡椒粉和豆腐丁稍烧入味,再加入茼蒿丁翻炒,淋香油出锅即成。
4、清炒茼蒿菜
材料茼蒿1斤,植物油,盐,香油。
做法
①选用新鲜的嫩茼蒿菜,去根和杂质,清洗干净,沥干水。
②将炒锅置大火上烧热,迅速煸炒,炒至颜色变深绿,菜变软时加入盐炒匀即可出锅装盘,淋上香油。女人在怀孕期间是很珍贵的时候,肚子里面的小宝宝在和我们的准妈妈们抢营养,所以在此时,我们的准妈妈们需要适当的补充营养,就像我们可以做茼蒿汤孕妇可以补充丰富的营养,因为我们茼蒿里面有丰富的营养元素,以及可以补孕妈妈们所缺的营养。当然了,也不可以过度的补充营养。
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