菠菜和海带能一起吃吗？

绿色蔬菜是现在在这个生活节奏过快的现代社会中大多数人所追求的，相信大家一定都很喜欢吃菠菜，菠菜在小编看来特别适合涮火锅，在吃火锅的时候大家可能还会吃羊肉、土豆、生菜之类的，对，还有海带，但是有小伙伴问，：“菠菜和海带能一起吃吗?”

一、菠菜和海带能一起吃吗

菠菜和海带能一起吃。菠菜不能和豆腐、黄瓜、猪肝、牛奶、乳酪和鳝鱼一起吃，其他食物都可以。

二、菠菜不能和什么一起吃吗

1.菠菜+豆腐

豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。

2.菠菜+黄瓜

黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食。菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

3.菠菜+猪肝

菠菜不宜炒猪肝。猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素c较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素c氧化而失去本身的营养价值。

动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。

4.菠菜+牛奶

菠菜等含草酸较多的蔬果，会与钙结合成不溶性的沉淀，影响牛奶中钙质的吸收。

5.菠菜+乳酪

菠菜与乳酪相克。乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。

6.菠菜+鳝鱼

菠菜与鳝鱼相克，同食易导致腹泻。鳝鱼味甘大温，具有补气养血，健脾益肾，益气固膜，除瘀祛湿之功效;而菠菜性甘冷而滑，下气润燥，《本草纲目》云：“通肠胃热。”

大家现在看完小编的讲解，都知道了菠菜和海带能一起吃吗，没错，答案就是可以，但是大家还是要注意一下菠菜不能和豆腐、黄瓜、猪肝、牛奶、乳酪和鳝鱼这几样食物一同食用，毕竟每种食物都有各自的作用，每种食物也都有自己的禁忌，所以大家吃的时候要注意~