在生活中煲什么汤解暑呢
夏天到了,身处在四大火炉之一的城市,那是相当的炎热啦。基本上都是不敢迈出家门半步的。随着气温的升高,中暑的情况也越来越多,各种各样的消暑产品层出不穷,那么大家一定会问煲什么汤解暑呢?今天就让我们一起来探讨探讨这个问题吧!
一、在生活中煲什么汤解暑呢
炎热的天气使得不少人喝冷饮消暑,但你知道么,冷饮并不解暑,夏季应该多喝汤消暑。那么这个季节煲什么汤呢?
1.苦瓜黄豆排骨汤
功效:苦瓜有清心明目、健脾开胃、消暑防病等功效;黄豆富含蛋白质、B族维生素、维生素E等,可加速人体新陈代谢,同时富含磷元素,能调节大脑神经,有增强智力的功效;排骨不仅营养丰富,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等,有很好的补钙作用。
材料:排骨250克、姜、黄豆200克(事先浸泡一晚)、苦瓜600克。
做法:将排骨、姜、黄豆,放进瓦煲里,加入清水1300毫升,再滴少许食醋。先用大火煲沸后,改用小火煲40分钟,加入切成段的苦瓜(600克)炖20分钟左右至熟,调入食盐少许即可。
2.海带鸭子汤
功效:据《本草纲目》记载,鸭肉“主大补虚劳,最消毒热,利小便,除水肿,消胀满,利脏腑,退疮肿,定惊痫”。在夏季里,鸭肉的最好制法是熬制鸭汤,如海带老鸭汤、萝卜老鸭汤等,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热带来的不适,今天推荐海带老鸭汤。
材料:老鸭子半只,海带半斤,小蒜10个,姜一块,枸杞一把。
做法:老鸭整理干净,切成大块;海带洗后切片,老姜拍烂待用。将鸭块倒入干锅中翻炒,待皮中的油爆出即可。水烧开后,倒入炒好的鸭块、海带,加入备好的老姜、枸杞,大火炖开后转小火炖至肉烂。用砂锅炖要3—4个小时。
二、夏季消暑三大饮品
第一个就是夏天最常见的西瓜啦,西瓜便宜又好吃。夏天晚上来一个西瓜,看看电视,聊聊天,爽呆了。而且西瓜吃法多样,榨汁、或者直接拿个勺子挖着吃都不失风味。绝对是夏日标配。
绿豆汤绝对是小伙伴们夏日最爱喝的了。绿豆具有消暑、降火的功效,绿豆汤冰镇之后更是清凉可口。
薄荷叶散风热、止痒,薄荷泡茶喝,饮用有清凉感,是清热利尿的良药。 薄荷能提神解郁,治感冒头痛、疏热解毒、健胃腹胀、消炎止痒、防腐去腥。夏季多喝薄荷水,清凉解渴。
夏天十分的炎热,中暑的现象也是层出不穷,大家都要时刻注意,避免一不小心就中暑了。虽然为了缓解这个季节给我带来的不适,所以大家在夏天的时候尽量选择吃一些能够消暑的食物,至于煲什么汤解暑并不是解决中暑的药,只是为了避免中暑,所以一旦中暑也要及时的看医生。
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