在生活中,怎么储藏桃子才好呢
桃子相信大家都吃过,平常大家吃的桃子都是粉色那种的普通桃子,但小编觉得有种进口的黄桃更加好吃喔!进口的黄桃当然是黄色的,外形跟普通的桃子没有很大的区别,但进口的黄桃汁多更甜。那么大家有没有发现平时买的桃子都是比较容易坏掉,平时我们该怎么储藏桃子呢?
怎么储藏桃子
1.冷藏保鲜方法,适宜的冷藏温度为-0.5~0℃,相对湿度为90%。若要较长时间贮藏,必须严格控制冷库温度,库温不能波动,-1℃以下就会有受冻的可能。桃子入库初期,可适当通风换气。在低温条件下,2周后会出现冷害症状,当移到高温环境中后熟时,果肉会变干、发绵、变软,果核周围的果肉明显变褐,严重时外表皮处能看到花纹,且皮色暗淡无光泽,风味改变。
2.气调贮藏保鲜方法,桃子在温度为0℃、相对湿度为85%~90%、二氧化碳的体积分数为5%、氧的体积分数为1%以下的气调环境中可贮藏6周,比在空气中冷藏桃子的贮藏期延长1倍。若在气调袋中加入浸过高锰酸钾的砖块或沸石吸收乙烯,效果会更好。
3.化学贮藏保鲜方法,桃子在贮藏期间,常常因为褐腐病而引起桃子大量腐烂。在桃子贮藏前,若用质量分数为0.1%的苯菌灵悬浮液在40℃的温度条件下浸泡25min,可预防桃子的腐烂哦。
4.冰箱贮藏保鲜,大家常用的方式,将经过预冷处理的桃子晾干水分后,用塑料袋包装,放入冰箱贮藏,温度控制在0℃,相对湿度控制在85%~90%,贮藏期可达1个月哦。
小编上面介绍了四种储藏桃子的方法,方法都是可行的,那么现在你们应该不会苦恼怎么储藏桃子了吧?当然,除了知道怎么储藏桃子,我们平时在购买桃子的时候也要知道怎么挑选一些好的桃子,第一要看外形有没有破裂之类的,最重要的一点是可以用手去触摸桃子毛,毛有竖起来的桃子更加新鲜哟!
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