番茄汁的功效与作用
番茄既可以拿来当蔬菜烧制食物,也可以当做日常的水果食用,可以说是一件很好的失误了。而且其色泽诱人,红彤彤的,里面可都是丰富的营养元素呢。那么番茄拿来榨汁怎么样呢?番茄汁酸酸甜甜的口感可以说是很诱人啦。接下来小编向大家介绍一下它的功效与作用吧。
一、番茄汁的功效与作用
1、番茄汁中最为突出的成分就是番茄红素,番茄红素是一种抗氧化剂,它的功效是可以改善老年人的黄斑病,而且据专家研究分析,人体血液中如果番茄红素的含量越高的话,那么癌症和冠心病的发生就越小。
2、番茄汁含有多种有机酸,有机酸除了保护维他命C不被破坏外,还可软化血管、促进钙、铁元素的吸收,帮助胃液消化脂肪和蛋白质,这是其他蔬菜所不及的
3、番茄汁中还含有一种抗癌、抗衰老的物质称为谷胱甘肽,研究发现,番茄汁对于一些类型的癌有预防效果,对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用,亦可对抗肺癌和结肠癌
4、番茄红素是很好的抗氧化剂,能够清楚人们体内的自由基,它的功效能够有利于抑制细菌的生长。
5、番茄汁还具有养颜美容、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积的功效;其特性介于水果与蔬菜间,含有丰富的维他命A与C,由于有机酸的保护,可使番茄在烹调中维他命C不被破坏。
二、番茄汁的制作方法
1、把西红柿洗干净,用热水烫后去皮。
2、再用纱布包好用手挤压出汁倒入杯中,再加入少许的蜂蜜调匀,即可食用。
番茄是富含维生素的蔬果之一,蜂蜜则是含有大量的维生素E,两者都有美容养颜的功效,爱美女士可以多多尝试。
三、喝番茄汁的好处
1、番茄汁中含有丰富的番茄红素和维生素c它能增强人类皮肤的抗氧化能力,而且能阻止色素堆积,经常和一些番茄汁,能提高皮肤的抗氧化能力,减少皱纹生成,并能淡化皮肤上的色斑,于是美容养颜和美白肌肤就成了人们喝番茄汁到种的好处。
2、番茄汁中还含有一定数量的胡萝卜素,这种物质与番茄红素一起被人体吸收以后,能防止视网膜黄斑变性,提高视网膜功能,同时它含有的维生素c和其他活性成分,还能消除眼部病毒和细菌,能阻止多种炎症发生,对维持人类眼睛健康,预防视力下降都有很大好处。
3、番茄汁还是最适合癌症患者饮用的健康饮品,因为它含有一种独特的谷胱甘肽,这种物质能消灭人体内的癌细胞,它能阻止癌症扩散减轻患者痛苦,如果能配合药物治疗,对癌症患者身体的恢复有很大好处,虽然不能彻底根治,但能稳定病情延长患者生命。
番茄汁的功效与作用番茄汁可以说是一款榨汁的很好选择了。用番茄榨的汁,其口感深受老年人以及小孩子的喜爱,也能够满足人们日常的营养价值的需要。希望大家在日常生活中都可以榨番茄汁来喝,这个对大家的身体健康可是有十分的好处呢。
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