霜降吃啥菜
霜降节气应该大家并不陌生,霜降到来也就意味着冬天即将来临,而秋天马上就要结束。这个时候呢,天气已经开始非常寒冷了,大家在饮食上也需要格外的注意,今天就一起来了解一下,霜降吃啥菜。
霜降吃啥菜
1.茼蒿
霜降时候正是茼蒿开始大量上市的季节,且这个时候的价格也比较低廉,非常适合食用。茼蒿当中的维生素以及多种矿物质元素含量比较高,同时它的纤维素也比较多,因此可以买上一些茼蒿来吃。茼蒿最直接的方法就是清炒,当然也可以在涮火锅的时候,放入一些好吃,特别的清爽解油腻。
2.萝卜
霜降时节的萝卜口感非常的好,而且甜度也高,汁水多,同时这个时候的萝卜的营养价值可以跟人参相媲美,所以霜降节气可以买上一些萝卜,回来制作各种菜肴。比如把萝卜切成丝,放上一些调味料,凉拌制作成凉拌萝卜丝吃,或者可以把萝卜与肉放在一起做萝卜烧肉,还可以用萝卜来炖牛肉汤,羊肉汤,排骨汤等等,都非常的不错。
3.炒胡萝卜
胡萝卜当中含有非常丰富的胡萝卜素,它是可以起到提高身体抵抗力能的作用,所以可以买上一些胡萝卜回来,做清炒胡萝卜,或者是胡萝卜炖汤,都非常的好
4.芹菜
霜降节气可以多吃一些芹菜,芹菜有非常丰富的维生素,同时芹菜的纤维素也很高,可以调理肠道,帮助大家能够更好的适应即将到来的冬天。所以将芹菜回来放上一些肉丝炒着吃,或者与百合放在一起吃炒,既营养又可以解除秋燥。
5.山药
山药是非常滋补的食材,尤其在霜降时节吃是非常不错的。可以将山药切成片来炒木耳吃,或者煮汤的时候加入山药块,比如山药排骨汤,山药羊肉汤等等,非常的好吃。
以上这些菜都适合在霜降时节吃的。其实真正如果大家去感受一下的话,会觉得霜降时节吃的菜还是非常多的,很多市面上可以买到的菜,都是比较适合在霜降时节吃的。所以大家也不应该挑食,应该多吃一些各种的菜,尤其是滋补类的多吃一些,给自己增加能量。
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