虾补钙么,虾还有什么营养价值
随着社会的不断发展,人们的生活水平不断提高,饮食生活不断改善,人们对于饮食生活的要求越来越高。虾现在大家都爱吃的食物,朋友聚会聚餐,点餐时一定少不了虾这道美食。虾所含的营养物质丰富,那虾能补钙吗?虾还含有什么其他营养物质吗?
一、虾补钙么
在虾中,虾皮是补钙,虾皮中含有丰富的钙质,是非常不错的补钙食品。虾皮中还含有丰富的微量元素,对我们的人体非常的有益的。适当进补含钙、磷成分高的虾皮,即可弥补这些矿物质的不足。
虾皮素有“天然钙库”的美称,丰富的钙含量让虾皮成为缺钙者补钙的较佳途径。对于孕妇来说,妊娠期需要的造血原料较多,虾皮是经济实惠的营养佳品。所以孕妇在日常生活中可以适当的补充一些,可以预防贫血。儿童期机体的各个组织都在生长发育,特别是骨骼增长,需要大量的钙质,这些钙质完全来自食物。营养学家曾做过测算,婴幼儿只要每天吃上10克虾皮,就不至于得佝偻病。中老年人容易发生钙、磷代谢紊乱,骨质疏松,牙齿松动,神经反应迟钝,精神倦怠,机体疲惫等。
预防因缺钙所致的骨质疏松症,又可控制高血压、降低胆固醇。虾皮是一种价廉物美、食用方便、有益健康的好食品。四季都有供应,吃法多种多样,制作简捷快速。它还是食品中的“百搭”,无论什么菜肴都可配它。
二、虾还有什么营养价值
不管何种虾,都含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,但又无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等),海虾还富含碘质,对人类的健康极有裨益。根据科学的分析,虾可食部分蛋白质占16~20%左右。
1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;
3.虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
4.日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
大家都很疑惑,虾补钙么。虾皮是可以补钙的,虾对于身体的影响确实有着很大的影响作用,这不仅保证了人们身体的正常功能进行,也能保持着正常的生活需求。吃虾,也会对人们的生活有着质与量的影响,虾中含有大量的蛋白质,为人们提供能量的来源,其中的营养物质受到人们的喜爱。
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