罗马尼亚这个地区为何能够产出好喝的罗马尼亚红酒,罗马尼亚红酒品种有哪些呢
罗马尼亚是世界第13大葡萄酒的产国,罗马尼亚酿造葡萄酒的历史已经非常的久远,在4000多年前罗马尼亚这个地区的,的古老居民就开始学会酿制葡萄酒,到了古希腊罗马时期,罗马尼亚整个国家都非常盛行酿造生产葡萄酒,现如今罗马尼亚已成为当今欧洲排名第五的葡萄酒出产国家,我们接着继续了解一下罗马尼亚这个地区为何会出产这个好喝的罗马尼亚红酒,以及罗马尼亚红酒的品种。
一、罗马尼亚这个地区为何能够产出好喝的罗马尼亚红酒
罗马尼亚其实是这个地方,罗马尼亚这个地方曾被一位著名的葡萄酒大师杰西斯罗宾逊称之为是酿造葡萄酒的希望之地,罗马尼亚地区气候非常温和,是属于大陆性气候,在这里种植的葡萄成熟得比较缓慢,所以风味更加集中,罗马尼亚位于喀尔巴阡山脉,为种植葡萄提供了非常良好的地里理条件,而且这个喀尔巴阡山脉的土壤非常肥沃,里面含有矿物质也非常的多,同时这个山脉能够为种植在罗马尼亚的葡萄园提供温和的气候,使葡萄园免受冷空气的影响,各种天时地利成就了罗马尼亚种植出来的葡萄非常的优质,而且酿造出来的葡萄酒非常的高品质香醇,吸引了许多国家公司前来合作。
近几年罗马尼亚出产的葡萄酒总产量3.31公升,在全世界排名第13,随着科技的发展,酿酒技术越来越高,罗马尼亚葡萄酒更被全球各大国家,密切关注寻求合资的机会,罗马尼亚葡萄酒每年的变化都非常大,在前十几年那里的葡萄酒还非常的廉价,而且还存在大量廉价酒庄,到现在21世纪,罗马尼亚的葡萄酒品质已经稳步提升,在全球站稳了自己的脚跟,有了自己的品牌和地位。
二、罗马尼亚红酒品种
1.梅洛干红葡萄酒
梅洛干红葡萄酒是由罗马尼亚种植的梅洛葡萄去酿制而成的干型红葡萄酒,这种干红葡萄酒的葡萄香味很突出,而且喝起来单宁很柔顺,放置的时间越久,喝起来越醇香,梅洛葡萄酿制而成的葡萄酒有一种天然的清爽口感和水果果香,而且这种干红葡萄酒里面含有的花青素和单宁酸等酚类物质都比较高,适合长年封存。
2.赫特家族黑姑娘红葡萄酒
这款葡萄酒是来自罗马尼亚的黑姑娘品种的葡萄酿制而成的红葡萄酒,这种黑姑娘红葡萄酒为干型葡萄酒,酒体丰满果香气浓郁,放的时间越长酒里面的单宁会越发香醇丝滑,由于这种葡萄的花青素浓度高,所以酿制出来的葡萄酒颜色呈深紫色的,罗马尼亚酿制的葡萄酒是封存在橡胶木通里面的,所以此款葡萄酒陈年之后,有一股香草味,还伴有成熟梅子和黑樱桃的张思,喝起来软棉柔顺,香醇甜美,口感极好。
罗马尼亚红酒大部分酒精度数偏高,而且单宁酸和花青素含量高,是很适合存放和储存的品种酒,存放的岁月越久,酒里面的单宁和花青素就会沉淀得越浓密,品尝起来就没有当初的苦涩了。关于罗马尼亚红酒的介绍就到这里了,希望对您有所帮助。
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