鸽子蛋和什么相克?原来这些食物都不能和鸽子蛋一起吃,涨知识了
鸽子蛋,别称鸽卵,蛋形均匀,白里透粉,口感细腻,被誉为“动物人参”。鸽子蛋富含高质量的蛋白质和少量脂肪,还含有各种营养成分,如铁、钙、维生素等。由于鸽子蛋营养丰富,便于消化和吸收,所以它也非常适合人们食用。那么,鸽子蛋和什么相克呢?
一、鸽子蛋和什么相克
1.鹌鹑蛋
鹌鹑蛋被誉为“动物中的人参”、 “卵中佳品”,营养滋补,还可以护肤。但鹌鹑蛋和鸽子蛋一样拥有较高含量的胆固醇,同吃会导致人体所吸收的胆固醇含量过高,引发相关病症。
2.动物内脏
动物内脏如肝、心等,胆固醇含量都非常高。俗话说,吃什么补什么,尽管这些食物有一定的滋补功效,但也千万不能和鸽子蛋一同食用。
3.鱼肉和鱼籽
众所周知,鱼肉的蛋白质含量与一般肉类相比更为丰富,且能补充维生素和矿物质,营养价值极高。鱼籽可入菜,蒸、炒、凉拌均可,但它同样有含量较高的蛋白质、脂肪和胆固醇。两者均不宜与鸽子蛋一同食用。
4.部分饮品
不能与鸽子蛋同食的饮品主要以牛奶为主,如全脂牛奶、巧克力味牛奶等。除此之外,吃鸽子蛋的时候也不宜喝豆浆,否则容易导致人体摄入的胆固醇含量过高。
5.蛋糕
蛋糕多奶油制品,奶油属于脂肪性半固体食品,也属于乳制品。像奶油蛋糕、乳酪蛋糕、巧克力蛋糕等都是胆固醇含量高的食物,所以也不宜与鸽子蛋同吃。
二、鸽子蛋的搭配
小编为大家简单推荐几道以鸽子蛋为主要食材的菜肴,主要有桂圆鸽蛋粥、鱼香鸽子蛋、鸽蛋炖藕梨、彩蔬鸽子汤等。
鸽子蛋和什么相克?总而言之,记住一句话,胆固醇含量高的食物不宜与鸽子蛋同吃。胆固醇是人体必需的物质,但胆固醇过高也会对人体产生危害。吃完鸽子蛋实在感到口渴的朋友,可以选择饮用白开水、果汁或脱脂牛奶,从而避免人体摄入过多胆固醇。
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