巴旦木的营养价值有多高,我来告诉你
巴旦木,又名“扁桃仁”,与新疆的葡萄干齐名为“新疆特产”,一种外表与杏仁很像“双胞胎”的干果,但它和杏仁却属于两种完全不同的东西,食用价值和营养价值也是有着巨大的差别,那么巴旦木具有什么样的功效和作用呢?让我一起带大家来看一看吧!
巴旦木的营养价值有多高,我来告诉你
木又名巴旦杏,也有俗称薄壳杏仁,是新疆维吾尔人民最珍视的干果,每逢初秋,当果园里的巴旦杏由绿变黄微带红晕,开始千裂成熟的时节,人们就络绎不绝地前去选购采摘,迅速将成熟的巴旦杏争购一空。那么巴旦木的营养价值有什么呢吗?巴旦木是食用价值很高的特产,富含脂肪,蛋白质,淀粉、糖以及少量维生素和人体不可缺少的18种微量元素,比同重量的牛肉高六倍。聪慧的新疆维吾尔人民把巴旦仁做为每日的健身滋补品,在每天睡觉前细嚼十余粒,用开水冲下,如此长期食用,能使人通宵熟睡无梦,增强身体抵抗力,保持身强体壮。巴旦木是我们日常生活中常见的一种干果类食物,可以经常食用一些帮助补充人体的营养物质,巴旦木可能很多人都有食用过,但是对它却不太了解,那么今天我们就来说一说巴旦木的作用以及食用禁忌。
1、巴旦木含有丰富的维生素E,具有不错的抗氧化作用,可以有效的对抗自由基,起到保湿护肤和减缓衰老的作用。
2、巴旦木含有一定的油脂,可以帮助促进肠道的健康,起到改善肠道、促进排便的作用,容易便秘的朋友可以每天食用一些巴旦木。
3、食用巴旦木容易让人产生饱腹感,帮助控制饮食,同时巴旦木所含的膳食纤维可以使脂肪的吸收率降低,起到有效控制体重的目的。巴旦木含有很高的不饱和脂肪酸,可以帮助降低坏胆固醇的水平,有效降低人体的胆固醇及甘油三酸酯的含量,减少心脏病的发作。
4、明目作用。维吾尔族人近视眼发病率明显较汉族人低,与本民族一些好的生活及饮食习惯有关。甜巴旦杏是维吾尔人经常食用的一种食品,从某一方面讲,在长期的食用中,甜巴旦杏发挥了它的明目作用。
5、健肾作用。可用于肾虚患者的辅助治疗,因为其口感好,乐于被患者接受,所以可长期服用。
6、健脑开窍安神。儿童食用可促进大脑发育,老年人食用即可安神,又可健脑,可用于老年性脑萎缩,老年性痴呆症的食疗品,同时也可作为一般的健身食品用。
7、巴旦木含有蛋白质、糖,维生素及消化酶还有多种的微量元素,每天食用一些能够帮助提高身体的抵抗力、保持身强体壮。
巴旦木虽好,但它常用于医学领域,对于痛风,阴虚体质等患者是不适合食用的,因此,患有这些疾病的患者请听从医嘱。对于小朋友,巴旦木有明目健脑的作用,当然处了这些,巴旦木的营养价值相信你也了解了吧~那就让我们一起关注食疗,关注自己和家人的身体健康吧。
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