大虾煮几分钟才可以食用呢
相信说道虾大家都不陌生,虾含有丰富的蛋白质,而且脂肪含量比较低,收到很多美食爱好者的喜爱,尤其是女生,不仅如此,它还含有丰富的矿物质,这是其他的肉类食物没办法相比较的,但是大家知道大虾煮几分钟比较好吗?煮虾的技巧有哪些呢?
大虾煮几分钟
做水煮大虾时,如果是鲜虾,一般根据虾的大小决定煮的时间,大一点的鲜虾煮5分钟即可,小一点的鲜虾煮2-3分钟即可,如果是冻虾则需要先在常温给大虾解冻,解冻后按照大小决定煮的时间,最后别忘了,冻虾煮好后,先不要打开锅盖,最好再焖2分钟,记住这一点,虾肉不仅鲜嫩,而且不腥。今天我们就以冻虾为例子,一起来学习一下水煮大虾的做法吧。
锅中加入适量清水,放入姜片和几粒花椒,烧开后,倒入清洗干净的大虾,大火煮5分钟,至虾壳变成粉红色,表示已经成熟,即可关火,不开盖再焖2分钟,捞出稍微晾凉,就可以食用了。
提起大虾大家都不陌生,虾肉含有丰富的蛋白质,但是脂肪含量却很低,碳水化合物更是没有,是很健康的食材,并且虾肉还被称为是营养素和维生素的宝库,它含有多种矿物质和维生素,尤其是维生素B12的含量极高,这是其他肉类没法相比的,不管对于大人还是小孩来说,大虾都是不可多得的营养食材。
正是因为大虾的营养价值这么高,为了给家人更营养的食材,我家每周必吃一次大虾,大虾的做法有很多种,红烧大虾,清蒸大虾等,都是大家耳熟能详的大虾吃法,也是大虾比较经典的做法。
水煮大虾做法简单,并且能够最大程度的保留大虾的鲜味,没有多余的调料,才能突出食材本身的味道,这也是我家孩子喜欢吃水煮大虾的原因,水煮大虾虽然做法简单,但是掌握不好煮的时间,大虾很容易就老了,虾肉吃起来不鲜嫩,还有腥味,那么,水煮大虾到底煮几分钟?其实,鲜虾和冻虾不同,记住一点,虾肉鲜嫩不腥。
虾的营养含量和矿物质都非常丰富,不管是大人小孩都很适合食用,小编讲解了大虾煮几分钟的方法,还介绍了一些煮虾的小技巧,相信大家现在已经完全掌握了该如何煮虾了。话不多说,赶紧去露一手吧,相信大家都能做出一盘既好吃又色香味俱全的虾!
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