孕妇可以吃生花生吗,别再乱吃了!
花生米常常作为大人们下酒的食品之一,也是非常受欢迎的食物了,但是花生吃多了也容易上火。那么花生有没有什么食用禁忌呢?处在怀孕期间的孕妈们可以吃生花生米吗?孕妈们在这个时期对饮食是非常严格的,所以吃任何的东西都要非常地小心。
一、孕妇可以吃生花生吗
1、孕妇可以吃花生,花生的营养价值很高,其中的一些成分更能帮助孕妇肚子里的胎儿发育,对胎儿是很有好处的。
2、花生中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要成分,故多食花生,可以促进人体的生长发育。
3、胎儿靠母体供给所需的营养,准妈妈们常吃花生,也能够为宝宝提供充足的钙质,帮助宝宝的骨骼更加健全地发育,因此专家建议孕妇在孕期应该适量食用花生,补充钙质。
4、花生能够促进细胞发育,提高智力。想要聪明可爱的宝宝,孕期为宝宝补充足够的先天营养是必不可少的,花生当然也是孕期食谱的重要食材之一,花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力,可以让宝宝大脑发育更加健全,更加聪明可爱。
5、准妈妈们要注意的是,孕妇不能够过量食用花生,尤其是孕晚期,更要少吃,否则可能会增加宝宝出生后对食品过敏的风险,容易造成宝宝的过敏体质。一般来说,孕妇日常食用花生,以每日一把最佳,适当补充,但也不易过量。并且孕妇食用的花生,注意不要加入过多辛辣配料,如辣椒、八角等,因为孕期本身并不适合食用过多辛辣性食物。
二、花生小酥的做法
1、花生装进烤盘,烤箱先160度预热,把花生烘烤18分钟左右,烘烤的时候注意观察,不要烤黑烤糊了,然后放凉,去皮。
2、去好皮的花生装进大的密封袋,然后用擀面杖擀碎。
3、黄油隔水融化。
4、融化好的黄油放到稍微不烫手,加入糖粉,用手抽搅拌均匀。
5、加入四个蛋黄,搅拌均匀。
6、再加入黑芝麻拌匀。
7、再加入擀好的花生碎拌匀。
8、加入椰蓉拌匀。
9、加入低筋面粉拌匀。低筋面粉过筛也行,不过筛也行,不用太纠结。
10、全部翻拌均匀之后,花生酥的面团就做好了。
11、做好的花生酥面团放进冰箱冷藏20~30分钟。
12、平均分为18克左右的小剂子大概揉圆。
13、放入烤盘之后用手轻轻大概压扁。整形的在方子开头说过了。
14、重新拿一个鸡蛋,取鸡蛋黄和1/3的蛋清搅拌均匀,花生酥表面刷上蛋液。刷完之后干了再重新刷一遍。准备刷蛋液的时候就预热烤箱,风炉170度预热,家用烤箱190度预热,根据各家烤箱实际的调结。
15、四盘一起放入EAT风炉,150度烘烤20分钟。
16、家用烤箱烤一层的可以170~180度烘烤25分钟,我说的时间和温度仅供参考,请根据自家烤箱实际的调节温度和时间。
花生米的营养价值很高,有些养生粥就有花生米的存在。花生米也可以制作出很多风味的小吃,那么孕妇可以吃生花生吗?大家看了上面的介绍,懂得不懂得都差不多有了一定的了解了。吃当然是可以吃的,就是还是那句话,不能贪多,适量的吃才行。
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