益母草的功能

益母草是我们平时生活中一种非常常见的植物，我们对它的了解并不是因为这种植物本身，而是因为它是一种中药材，比如我们经常在电视上看到关于益母草颗粒的广告，它的主要成分就是益母草，那我们了解一下益母草的功能。

一、益母草的功能

1、对子宫的作用

益母草煎剂、乙醇浸膏及益母草碱对兔、猫等多种动物的离体子宫有兴奋作用.

2、对心血管的作用

益母草对离体豚鼠心脏, 用异丙肾上腺素造成心肌缺血模型, 能显著增加冠脉流量及相当显著地减慢心率.静注益母草制剂使麻醉犬明显增加冠脉流量, 降低冠脉阻力, 减慢心率及减少输出量和左心室作功的作用.

3、抗血小板聚集及抗血栓形成

体外实验证明, 益母草及其提取物有拮抗ADP诱导的正常动物血小板聚集作用.体内实验亦证明益母草能显著减少外周循环中的血小板总数和肺泡壁毛细血管内血小板及其聚集物.益母草对兔肺循环红色血栓有显著溶解作用.此外, 益母草还有增强机体的细胞免疫等作用。

二、其他食用方法

益母草煮鸡蛋

材料：鸡蛋150克，益母草30克

做法：

1.先将益母草择去杂质，清水洗净，用刀切成段，沥干水。

2.把鸡蛋全部放入水中，逐一清洗净。

3.将益母草、鸡蛋下入锅内，加水同煮，20分钟后鸡蛋熟，把外壳去掉，再放蛋在此汤中煮15-20分钟即成。

益母草布丁珠粉圆

材料：益母草8克，鲜奶1匙，珍珠粉20克，细砂糖50克，黑珍珠粉圆1匙

做法：

1.先将珍珠粉与细砂糖混合搅拌均匀备用。

2.洗净的益母草与600cc的水以大火煮开后，转小火继续熬煮20分钟，再把作法1的珍珠粉、细糖加进去拌开后熄火。

3.将做法2倒进模型，等到凉了凝固之后，再淋上鲜奶（或用奶油球）、撒上黑珍珠粉圆即可。

益母草排骨汤

材料：益母草200g，排骨200g，盐5g，水1500㏄

做法：

1.益母草洗净，排骨洗净后，汆烫去血水备用。

2.将作法1中之的材料与水一同置入锅中，先以大火煮至沸腾后再改以小火续煮30分钟，捞出益母草，加入盐搅匀即可。

益母草茶

材料：益母草250g，水1200㏄

做法：

1.将益母草洗净后与水一同置入锅中，先以大火煮滚后改转小火煮15分钟。

2.将益母草过滤后即可饮用。

益母草荷包蛋汤

食材：益母草20g、鸡蛋1个、大枣20g、红糖适量 

步骤：

1.准备食材

2.大枣洗净泡10分钟，清洗干净

3.锅内放水，加入益母草

4.放入大枣

5.煮沸后转小火熬煮，最后转大火略微收汁，一共煮15分钟左右

6.煮好的汤汁用漏网过滤，把大枣用筷子捡出来，再次过滤一次

7.过滤好的汤汁和大枣烧开

8.打入鸡蛋加入红糖，煮至鸡蛋熟即可

猪血益母草汤

食材：益母草450g、猪血200g、猪瘦肉200g、油适量、盐适量、高汤适量、麻油适量、白胡椒粉适量 

步骤：

1.益母草择好，洗净待用

2.猪血洗净，用水泡；高汤一份；瘦肉切薄片

3.锅内烧热水

4.将猪血放入焯水

5.另起一锅，下高汤和适量的清水，煮开

6.下益母草

7.煮至益母草变软，下焯过水的猪血

8.煮开，下适量的盐

9.下瘦肉片，用筷子快速搅开

10.下适量的麻油

11.下适量的白胡椒粉调味

12.装碗享受

以上内容就是对益母草的功能这个问题的回答，其实益母草的用处是非常多的，比如它可以对我们女性月经的调节起到很大的作用，除此以外，它对我们人体的其他方面，也有着很大的功效，特别是对我们的气血方面，也有着补充的作用。