芋圆煮多久才熟,如何做芋圆?
芋圆是福建和台湾那头的传统甜点,北方人很少有人吃过,其实味道是很好的,它的口感细软面甜香糯,而且它还有解毒、通便、健胃益脾的功效,不过对于有荨麻疹,哮喘类的人群要少吃,芋圆适合健康体质,气虚体质的人食用,那么芋圆这东西要煮几分钟才熟呢?
一、芋圆煮多久才熟
煮2-3分钟漂起来即可。
把水煮开后再倒芋圆下去煮,边煮边轻轻搅拌,当煮到沸腾漂浮起来后,再稍煮片刻就可以了。如果是冷冻过芋圆,当倒芋圆煮开后,要一边加冷水一边煮,也是直到煮至沸腾漂浮起来,就不用再加冷水了,最后煮开就行了。
芋圆是一道著名的闽南小吃,属于福建和台湾地区的传统甜点。其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成,具有多个品种和做法。 这个有着如画一般美妙名字的美食,让无数人想要亲自体验制作一番。 可以按照个人喜好,添加白糖、蜂蜜、冰糖、冰水、柠檬汁、香蕉汁,坚果,葡萄干,椰汁,牛奶等。微微冰镇一下后食用,口感更加。爽滑Q弹…加上不同配料,带来舌尖上的夏日盛宴。
二、芋圆做法
材料:南瓜 一小块木薯粉 300克紫薯 2根香芋 半个红糖 适量
做法步骤
1、紫薯,南瓜,香芋,木薯粉。
2、南瓜,紫薯,香芋,切块,蒸熟。 (蒸了半个香芋,一半做芋圆,一半做糖水汤底)
3、南瓜,紫薯,香芋,压泥 (喜欢吃甜的,可以趁热加糖再压泥,本身这几种食材有甜度,我没有加糖) (紫薯和香芋比较干,可以稍微加一点水,湿度和南瓜泥湿度接近即可,想要口感更细腻的,紫薯和香芋,可以用料理机打一下)
4、把木薯粉分别倒入压好的三种泥里, 揉成面团,分成多个小份,每一份搓成成条,并切粒 (我买的木薯粉不够,所以只做了紫薯和南瓜两种)
5、在超市买了小汤圆,没有馅料那一种。 刚才蒸的香芋留了一半,红糖备用
6、水煮开之后,把所有的材料倒进去,芋圆浮起来后,再煮一两分钟
7、把芋圆捞起来,过两三遍冷水,再倒回糖水里煮开。(过了冷水的芋圆口感更Q弹)
8、自己做的芋圆,没有甜品店的那么有韧劲,嚼劲,但是会更Q弹,更软糯,个人觉得更适合自己的口感。
9、放两片薄荷叶点缀一下,颜值更高了
10、再搭配点自己喜欢的水果。 早餐就这么完美地解决了
11、喜欢粉粉糯糯软软的香芋
芋圆煮多久才熟小伙伴们都了解到了吧!其实除了做成芋圆,也可以将芋头直接蒸熟沾糖吃,既省时省力有非常好吃,当然精细的小伙伴们就可以将它做成任何自己喜欢吃的,其实没有特别的烹饪方法,只要喜欢,或蒸煮,或者炒食,顿食都可以的。
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