西红柿种子能吃吗,西红柿可以怎么吃呢
这个季节是西红柿大量上市的时候,在应季的果蔬中西红柿可谓是营养多多,口感丰富,可做水果生吃,可当做菜拌沙拉,可炒熟做菜,做汤,还能做果酱。西红柿的吃法真是多了去了。你留意过西红柿的种子吗?西红柿种子能吃吗?
一、西红柿种子能吃吗
西红柿种子是能吃的,西红柿的种子很小,和果肉是混合的一起的,熟透的西红柿可能会分出比较明显的种子包块,但一般情况下人们在食用的时候是不会把种子单独剔出来的,因为西红柿吃的就是那种酸酸甜甜的口感,而它主要的味道都蕴含在种子里,果肉只是沙面而已。所以西红柿的种子是能吃的,吃的时候还要和肉一起吃。
二、西红柿的几种吃法
1.当水果吃,西红柿口感酸甜,熟透的西红柿圆圆甜甜的,又可爱又好吃,作为水果吃可以说几乎没有人不喜欢,应季的时候还很便宜,几块钱一斤,最主要是营养丰富,利于人体吸收。
2.凉拌做菜或沙拉,切成小块撒上白糖,夏天吃是最解暑的了。或者和其他的蔬菜水果相混合调上沙拉酱拌着吃也是很好吃的。
3.做汤吃,西红柿鸡蛋汤家喻户晓,做法又超级简单,出锅的时候撒上一点香菜或是小葱,味道美极了,家常吃待客吃都是很受欢迎的。
4.炒着吃。把西红柿炒熟在和鸡蛋配到一起,炒的过程当中加些糖进去,增加的甜度,这是一道老少皆宜的菜。又营养又美味。
5.还有就是做果酱,把西红柿剁碎,放入锅中,不要加油,适当加些水,放上冰糖和白砂糖小火慢慢的熬制,直到果肉变得有些暗红色,搅拌起来觉得粘稠了就可以了,放凉装入瓶中就可以下次夹面包吃了。
西红柿既营养又美味的平价美食,趁着夏季大量上市,可以冰箱储备一些,每天吃一些,补充维c和微量元素。动动手美食做起来吧,混合着种子汤汁果肉的美味就可以变换着形式满足你的味蕾了。
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