麻叶的美味还有价值想知道吗?
麻叶的美味还有价值想知道吗?今天就让小编通通告诉你们吧,炸麻叶其实是北方很常见的一种小吃、点心。香酥爽口的口感,备受大众的青睐,吃了就会还想吃,今天小编就告诉你们吧,通过小编的介绍你还能了解更多关于这道美食的真谛,跟着小编看看吧。
炸麻叶
炸麻叶是一款美味菜谱,主要原料为面粉、芝麻和鸡蛋等,酥脆味香,具有秀发生发之功效。
制作工艺
1、将黑芝麻淘洗干净,晾干。
2、将面团放在盆内,磕入鸡蛋,放入精盐和猪油,和成面团,揉匀揉透,饧发10分钟左右。
3、将面团放在案板上,撒上黑芝麻,擀成长方形薄片,再切成菱形小块,做成麻叶生坯。
4、炒锅内倒入花生油,烧至八成热时,放入麻叶生坯,炸至金黄色时,捞出沥油,即可食用。
工艺提示
调料中的花生油作炸料用,所以宜准备比实际消耗量多一些。
菜品口感
此麻叶酥脆味香
食谱营养
小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
黑芝麻:黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;其所含有的维生素E尤其丰富,维生素E能促进细胞分裂,推迟细胞衰老,常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累,起到抗衰老和延年益寿的作用;黑芝麻作为食疗品,有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用,是极佳的保健美容食品。
鸡蛋:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。
食谱相克
黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。
鸡蛋:鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
健康提示
有秀发生发之功效。
麻叶的美味还有价值,通过小编的介绍是不是懂了很多了,这可以帮助我们生发美味啊,尤其是喜欢头发浓密的女孩子可以多吃哦,但是要注意不能一起食用的食物,只有这样才能够让自己更好的体会到美味的价值,现在就可以尝一尝,绝对会上瘾哦。
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