小小桑葚的营养价值竟如此高
桑葚长的就像缩小版的葡萄,但是味道却是一点也不像。桑葚酸酸甜甜的,味道很是独特。桑葚的营养价值也特别高,它最特别的作用就是能使头发乌黑,快节奏的都市生活,好多人都有少白头的烦恼,小小桑葚竟有如此神奇的作用,快来看看还有桑葚还有哪些作用吧。
一、桑葚的营养价值高吗
桑葚中含有丰富的蛋白质、脂肪、揉酸、糖类、维生素、能够补充人体所需要的营养元素,并且桑葚中含有大量的胡萝卜素,具有很高的营养价值和食疗功效。经常食用桑葚,留着乌黑头发的作用,野桑葚中含有一种叫乌黑色素的物质,这种物质能够使皮头发变得乌黑亮丽,有光泽,特别适合有白头发的人使用。所含有的鞣酸等营养物质,能够很好的促进肠胃的蠕动,促进脂肪和蛋白质的消化和吸收,能够促进胃液的分泌,帮助人体对营养物质进行消化和吸收。
二、桑葚的功效作用
1、帮助消化
桑葚中含有一种可以促进肠胃蠕动的物质鞣酸,能够帮助人体消化和吸收营养物质,减轻肠胃的负担,可以有效地消除胃胀气的症状,还可以增加食欲,缓解营养不良的症状。特别适合在日常生活中经常食用。
2、乌黑头发
经常食用桑葚,留着乌黑头发的作用,野桑葚中含有一种叫乌黑色素的物质,这种物质能够使皮头发变得乌黑亮丽,有光泽,特别适合有白头发的人使用。
3、镇静安神
桑葚中所含的某种物质,能够有着正确安神的功效,又能够有效的缓解失眠,所引发的头晕眼花,神经衰弱的症状,特别适合在城市生活中经常食用,尤其是对于失眠的人来说。
三、桑葚的常见做法
1、桑葚酸奶昔
将新鲜的牛奶和酸奶准备好之后放在一边备用,取一个干净的盆,将酸奶杯和盖子放入,用开水烫一分钟左右进行消毒,然后放在一边晾凉备用,再取一个干净的盆,倒入适量的酸奶,然后再将牛奶放入,搅拌均匀之后,再将它们倒入酸奶瓶中,将盖子盖好,然后放入酸奶机中,将它们受热均匀之后,八个小时左右就可以制作成酸奶了,将他们放在冰箱中冷藏。接着将酸奶和桑葚放入一个杯子中,再根据自己的口味加入适量的蜂蜜,然后搅拌均匀之后再倒入一些酸奶,就可以做成了奶昔了。
2、桑葚果酱
将新鲜的桑葚洗干净之后,去掉果蒂。然后取一个干净的桶,将桑葚和白糖放入,腌制一段时间之后放在一边备用,去15克淀粉,然后取一个面包机,选择果酱功能,交桑葚放入,大约一个小时,左右就可以完成果酱了,只好将它放在外边,晾凉之后就可以了。
桑葚的营养价值丰富,口味更是独特,酸酸甜甜的,大人小孩儿都十分喜爱。但是要注意哦,没成熟的桑葚最好不要吃哦,因为可能会发生食物中毒。再有就是肠胃不好或者高血糖的小伙伴要少吃,因为桑葚虽然美味,但对于这两种小伙伴,桑葚却是有一定损害的。
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