号称“口感最甜”的黄樱桃有几种?
每年春末夏初、天气转热的时候,各地的樱桃就纷纷上市了。要说怎么挑选好吃的樱桃,有人觉得越红越好,也有不少人则偏爱车厘子,认为接近深黑的紫色最甜。不过,真要说到口感最甜,还是要说黄樱桃家族。那么,常见的黄樱桃有几种?如果本地没有出产,外地黄樱桃适合网购吗?
黄樱桃有几种
1.黄蜜
有人说:“中国樱桃看山东,山东樱桃看烟台。”烟台特产的一种黄樱桃被被誉为“樱桃之后”,这就是黄蜜大樱桃。烟台当地种植出产的樱桃有很多品种,黄蜜在其中被看作极品,它的含糖量非常高,果肉又晶莹剔透,口感甘甜没有酸味,风味极佳。但是黄蜜樱桃也有弱点,那就是皮薄、不耐运输,所以很多都是本地人消化了。
2.那翁
这是一种从18世纪就在欧洲栽培的古老优良品种。它的果子比较大,呈长心脏形,果皮薄韧,果肉脆嫩风味上好。那翁樱桃又叫黄樱桃、大脆,它不但适宜直接食用,而且也适合做进一步加工,较耐贮存运输。
3.水晶
这种品种也主要出产在山东烟台,又有黄玉、油皮子、马鞭子等等好几个别名。它的特点是果柄细长,果皮薄而软,果肉也呈淡黄色、口感软,汁水多,味道很甜,甜到粘手的地步。它的优点是结果年龄早、产量高,不过也因为皮薄不耐贮存,山东本地人比较容易吃到。
4.明珠
这是一种比较新的品种,个大味美,很受市场欢迎。据测定,它的糖度很高,可溶性固形物含量18%以上,肉质脆嫩酸甜。它还有一个最大的优势就是耐存储,可以通过物流远销外地。
5.佳红
它的果皮浅黄,阳光直射的部分会变红。个头很大、果实整齐,肉质较脆又肥厚多汁,口味酸甜适口。这也是一种很受欢迎的品种,但是这个品种在快递的时候可能会出现花脸的小问题。
以上就是市面上常见的黄樱桃品种,总的来说,要说软嫩清甜,还是那几款薄皮的品种好吃。黄樱桃果肉中的维生素含量都很高,对人体特别是皮肤的好处自然不用多说,再加上口感极好,是当令水果中的上选。了解黄樱桃有几种之后,我们可以按自己的口味进行选择;当然,如果不巧你所在的省不是樱桃大省,那么也可以尽量选择耐存贮的品种进行购买!
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