成都最有特色的小吃

很多小伙伴们到了节假日都会喜欢到外面去旅游，其中成都就是小伙伴们比较看重的一个地方，很多小伙伴们都想知道成都有哪些比较好吃的食物，小编就给小伙伴们介绍一下成都最有特色的小吃，可以给小伙伴们接下来的四川旅行提供一个比较好的攻略建议。

成都最有特色的小吃

1.钵钵鸡

先给小伙伴们讲的就是成都非常著名的一道名小吃，名字叫做钵钵鸡，这个钵钵鸡实际上历史已经非常悠久了，可以追溯到清代时期，至今为止已经有上百年的一个历史。的主要特色是用陶器重装了各种佐料，这种佐料的风味是以麻辣为主的，接着把已经去了骨头的鸡片放进调料里面搅拌混合就制成了钵钵鸡。四川当地的人们会比较喜欢在吃钵钵鸡的时候吃奶汤面，这样子相辅相成，味道特别独特。

2.火鞭子牛肉

要给小伙伴们介绍的是火鞭子牛肉这道菜品实际上是可以追溯到清代乾隆时期，经过不断的发展，这道菜品在清末明初的时候，已经成为了成都非常有名的一道特产。这道火鞭子牛肉和非常著名的张飞牛肉还有太和牛肉一起并称为“川中牛肉三杰”。关于火鞭子牛肉这个名称的来源，主要是因为火鞭子在四川旧时候是属于自贡地区的照明火把的叫法，这种照明的工具来表示牛肉非常薄而且透亮。

3.肥肠粉

这给小伙伴们介绍的是成都中非常特色的一种粉名字叫肥肠粉，很多地方实际上在处理肥肠上都是会比较有难度的，因为一个处理不好就会比较容易有比较奇怪的味道，但是因为成都本身是比较喜欢吃辣的一个地方，人们通过辣椒以及各种香料可以很容易的去除肥肠本身奇怪的味道，所以他们做的肥肠面的风味非常的棒。

看完小编上面关于成都非常著名的小吃的讲解，以后小伙伴们是不是都已经比较清楚成都最有特色的小吃有哪些?除了小编上面介绍的美食以外，成都实际上还有非常非常多的美食值得小伙伴们去挖掘，这是成都的很多美食，实际上都是跟辣味挂钩的，所以不能吃辣的小伙伴们要做好一定的心理准备。