猕猴桃什么季节成熟,邀您一起来品尝
猕猴桃是常见的水果,口味酸甜,具有美容养颜的功效,最近网络上出现一个热词叫水果自由,如车厘子自由、荔枝自由等,对于喜欢猕猴桃的小伙伴来说,实现猕猴桃自由该是多幸福的事情啊。猕猴桃在市场上一年四季都有售卖,但是应季的猕猴桃在味道营养上更胜一筹,那么猕猴桃什么季节成熟呢?
一、猕猴桃什么季节成熟
猕猴桃的成熟季节就是在每年的9月中旬到10月中旬左右,这时候猕猴桃的果实已经充分成分,经过采摘之后经8~10天后熟期就可以食用了,这时候猕猴桃是应季水果,在口感、味道、营养价值、价格方面最具优势。
二、如何挑选猕猴桃
1、看形状
选猕猴桃一定要选头尖尖的,像只小鸡嘴巴的,而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。鸭嘴巴的那种是用了激素的,鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的。
2、看硬度
细致地把果实全身轻摸一遍,选质地较软的果实。凡是较硬的或局部有软点的果实,都尽量不要。如果选了,回家后要马上食用。
3、看外表
体型饱满、无伤无病的果较好,靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少,因品种而异。
4、看大小
小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果,所以不必一味追求大果,异常大的果实更不要选择。
5、看颜色
浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好,维生素含量最高。果肉颜色浅些的略逊。
三、猕猴桃的营养价值及功效
1、降低胆固醇
食用其外皮为最佳地选择。奇异果中所含纤维,有三分之一是果胶,特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度,预防心血管疾病。
2、促消化
它含有的膳食纤维不仅能够降低胆固醇,而且可以帮助消化,防止便秘,清除体内有害代谢物。
3、降血脂
抑制胆固醇在动脉内壁的沉积,从而防治动脉硬化,可改善心肌功能,防治心脏病等。
4、防癌抑肿瘤
常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高,因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应,产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂,能够有效抑制这种硝化反应,防止癌症发生。
5、增强体质
猕猴桃亦是滋补强壮之品,其中的营养物质可明显提高肌体活性,促进新陈代谢,协调肌体机能,阻断致癌物质,增强体质,延缓衰老。
在了解了猕猴桃什么季节成熟之后,如果大家有时间和兴趣可以去体验一下亲自摘猕猴桃的乐趣,我国猕猴桃主要产区有陕西、河南、贵州等。应季的猕猴桃经过足够的光照,甜度更高,水分更多,受人工催熟的可能性更小,食用起来更加营养健康安全。
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