蜂蜜瓶子用什么材料最好？蜂蜜不能用什么装？怎么保管蜂蜜？

蜂蜜是由勤劳的小蜜蜂们通过采集许许多多花朵的花蜜，再在蜂巢中渐渐酿造出来的，原汁原味的蜂蜜纯天然，甜甜的，很好喝，很美味，那么你知道怎么维持它的新鲜度吗？比如蜂蜜瓶子用什么材料最好？蜂蜜不能用什么装？怎么保管蜂蜜？下面就来瞧一瞧。

一、蜂蜜瓶子用什么材料最好

装蜂蜜的瓶子最好是使用玻璃瓶。因为玻璃瓶具有量好的耐腐蚀性和耐酸蚀的能力，能够长时间的保存蜂蜜，并且不会与蜂蜜发生反应，产生不利于人体健康的有害物质，所以玻璃瓶装蜂蜜是最好的，也是最稳定的。一般玻璃瓶具有良好的密封性，所以可以很好的阻止外界的空气、水分对蜂蜜的影响，可以很好的保存蜂蜜，防止变质，从而延长蜂蜜的保质期，同时也双向阻止了蜂蜜的可挥发性成分向空气中挥发，从而保留住了蜂蜜中的营养物质。

二、蜂蜜不能用什么装

金属容器，由于蜂蜜具有酸蚀金属的特性，并且具有吸湿、吸异味以及易变质发酵的性质，所以不能用金属材料装蜂蜜，容易发生反应，产生对人体有害的物质。若是没有暂时没有非金属容器装的话，使用金属容器装的时候也要在其内部涂上厚厚的耐酸食用涂料。

三、怎么保管蜂蜜

贮存蜂蜜宜采用非金属容器，如玻璃瓶、陶瓷或塑料瓶，装蜜量以容器的80%为宜，最好在阴凉、于燥、通风、清洁无异味处放置，蜂蜜必须密封贮藏，以防吸收空气中的水分而引起结晶和发酵。放久了的蜂蜜只要没容有变质仍可放心食用。我们知道蜂蜜含有0.1%～0.4%的抑菌素，本身具有一定的抗菌能力，真正的成熟蜜具有较长的保质期，作为食品上市，蜂蜜的保质期一般为两年左右。