米汤减肥效果好,滋补效果也那么好!
张学良小时候身体非常差,一生下来脑壳上就长着一到裂缝,而且没有奶喝,身体又虚弱。据说他就是靠着米汤生存下来的,后来还做了一名军人,据说米汤越喝身体会越好,特别是肠胃不怎么好的人,都是很好的营养品,其实平常这些我们最不在乎的东西,可能都会被用作养生之物。
一、米汤是什么?
我们在煮粥时,当粥滚了冷却一会儿后,表面会浮起一层浓稠的米糊,像油膏一样粘稠,这就是米汤,也叫做米油、粥油。
对我们而言,米汤是最不起眼的东西,然而养身学家、中医是非常看重它的。清代《本草纲目拾遗》里写道米汤“滋阴长力,肥五脏百窍”。《随息居饮食谱》中也说“米油可代参汤”。古时候的医生在治疗体虚之人时,用参汤来补元气,但是人参太贵,许多人家用不起,就用米汤替代,效果也非常理想。养生学家认为,稻谷种子种在地里,吸收天地精华,是最有营养的东西。而当把它们熬成粥后,大量营养进入汤中,升清降浊,精华部分浮起凝聚成粥油,滋补功效不比人参弱。
米汤是最容易被脾胃吸收的补品,每个人都适宜喝米汤:老年人常喝可以补益肾精,减缓衰老,祛病延年;小孩子常喝可以增强抵抗力,促进生长发育,提高智力;还有美容养颜,强身健体......特别是对肠胃不好的人来说,功效非常明显。小编就是个例子,以前胃不好,自从喝米汤后,就很少胃痛了,消化功能也好很多了。米汤对胃粘膜也有非常好的保护作用,因此特别适合胃炎、胃溃疡的患者食用。因为谷物是最养脾胃的,而米汤正是谷物的精华,最好吸收。总之,每个人喝它都有大好处。它不像人参等药材不可随意食用,米汤是普通食物,每个人都可以吃,而且米汤减肥效果还不错
二、米汤的做法
选未加工的糙米/小米,或轻加工的大米,不要用如今常吃的精白大米(重加工,营养价值非常低)用水稍稍掏洗后放入锅中开火煮粥,差不多二十分钟粥滚后,关火晾凉,慢慢的,上层米水就会凝聚成糊,用勺子轻轻盛到碗里,加点盐,在空腹时喝下。
养生书《紫林单方》里这样写道: 煮米粥滚锅中面上米沫浮面者,取起加炼过食盐少许,空心服下,其精自浓。”
意思就是把米汤盛起后,加一点食盐,空腹喝下,它的滋补效果是最好的。为什么要加食盐呢?因为咸味入肾经,可以让营养更好地被吸收和发挥。
米汤的制作非常方便、简单,而且入口香浓,非常好喝。每天早起空腹喝一碗,把天地精华吃进肚子,还怕不能美容养颜、强身健体吗?
清代的名医王士雄在著作《随息居饮食谱》中说:“贫人患虚症,以浓米汤代参汤,每收奇迹。”就是说,贫民百姓吃不起太贵的人参,但是江南人用米汤当参汤,每次吃完都有很好的效果的,米汤也是药引的一种,中医药引子就是用的这种米汤,米汤减肥可以,还有滋阴润燥养胃健脾的滋补作用。
-
你知道谷雨适合吃什么水果吗,这几种水果好吃又健康
水果是人们日常生活中必不可少的一部分,而每个季节适合吃的水果也都不一样。今天小编就来为大家介绍一下谷雨适合吃什么水果吧。谷雨适合吃什么水果吗谷雨的节气是指节气后会增多降雨,空气中的湿度也会慢慢增大,所以在谷雨时节就比较适合吃清淡养阳、疏肝益肺的水...
-
脂溢性皮炎能吃的水果有哪些
水果是我们日常饮食中除了蔬菜之外重要的营养素来源之一,可以帮助我们提高免疫力。但说到脂溢性皮炎,肯定有很多饮食上需要注意的事项,比如说忌辛辣、忌冰冷刺激等等。那大家肯定要问了,脂溢性皮炎能吃水果吗?能吃的话有哪些水果可以吃呢?一、脂溢性皮炎能吃的水果有...
-
羊奶是不是比牛奶好
相信大家对于“羊奶是不是比牛奶好”这个问题,一定有很多人想问吧,羊奶是我们最常见的奶制品品种,也是营养界公认的营养品,根据大多数营养学者所说,羊奶在具有很高的价值,羊奶中所含有的脂肪比牛奶小很多,更适合人体的吸收,并且长期引用羊奶也不用担心会发胖。一、羊奶...
-
红枣什么时候吃最好呢
多吃红枣好处多,富含着多种营养物质和维生素,不仅仅有着“百果之王”的美称,更是“维生素C"的代表。红枣是个宝,但是人们总会在纠结怎么吃?什么时候吃是最好的呢?那么今天就让我们来了解一下红枣吧!别忘了毕竟也是美容养颜的宝贝哦!必须好好认识一下它。一、红枣...