吃蛇肉好吗,有什么功效及禁忌
蛇这是一种很多人都不喜欢的动,因为有个典故叫做农夫与蛇,并且也的确如此。所以,其实人们对蛇并没有太多的好感,特别对女生来说,对蛇更是没有好感,但是有些人觉得蛇是很营养,很补的食物,也就会拿来吃,而且在广东、香港一带吃的比较多。
吃蛇肉好吗,有什么功效及禁忌
一、蛇肉的功效
很多人都喜欢吃蛇肉,特别是在广东香港那一带,但是吃蛇肉好吗,蛇肉有哪些功效。蛇肉的功效如下:
1、蛇肉具有强壮神经、清热解毒、延年益寿之功效,可以预防心血管疾病和骨质疏松症、炎症或结核。鸡汤本来就是进补的,二种一起炖,很滋补的。而且龙凤汤味道非常鲜美。
2、蛇煲鸡有祛风除湿之功效,能治疗手足风痛以及皮肤风毒、疥癣、恶疮等症,对风湿热、风湿性和类风湿性关节炎等病症也有不错的食疗功效。经常食用蛇煲鸡的人既不会长痱子,也不容易长痘。
3、蛇煲鸡还有养气血、通血脉的功效,尤其适合久病体弱、血脉不通、肢体麻木、头晕乏力等症状的人作食疗养生之用。
4、蛇肉含有增强脑细胞活力的谷氨酸,还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸,是脑力劳动者的良好食物。蛇肉具有强壮神经系统、延年益寿的功效。蛇肉蛋白质中含人体必需的八种氨基酸,而胆固醇含量较低,可防治血管硬化,又有护肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。蛇胆更可入药,有对伤口有良好消炎作用。
二、蛇肉的禁忌
1、孕妇慎用,蛇肉可能含有细菌和(或)寄生虫,可能会威胁胎儿健康。
2、小儿禁忌食用。疾、疮疡者忌食。
3、热病后忌服。阳虚内热,脾胃温热及高血压患者应慎食或禁食。
4、阳热亢盛或阴虚内热所致的发热面红、烦躁口渴、便秘、尿赤者忌用。
三、蛇肉适合人群
1、一般人均可食用。
2、尤其适合风湿痹症,肢体麻木,过敏性皮肤病,脊柱炎、骨结核、关节结核、淋巴结核及末稍神经麻痹者食用。
3、疾、疮疡者忌食。 蛇肉食疗作用:蛇肉具有补气血,强筋骨、通经络、祛风除疾;美容养颜,滋养肌肤的功效。
在临床上多适宜于风湿痹症,肢体麻木,过敏性皮肤病,脊柱炎、骨结核、关节结核、淋巴结核及末稍神经麻痹者食用。
很多人对蛇其实是不喜欢的,特别是女生,大多数的女生都很害怕蛇,这种动物无骨,凉并且攻击性还强,有的还带着毒素。所以并不是那么的讨人喜欢。但是很多人又觉得蛇是很有营养很补身体的食物。对于吃蛇肉好吗这个也不是问题。因此还吃的比较的多。
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