火锅食材有哪些品种,你了解多少呢
火锅以前大家都认为火锅适合冬天吃,现如今大家也愿意在夏天吹着空调吃火锅,也是非常爽的。火锅最主要的铁定就是食材了,那么你知道火锅食材有哪些品种呢?接下来我来简单的介绍一下。
火锅食材有哪些品种
火锅食材主要分为以下6种。
一、肉类
我一般去吃火锅,吃的肉主要就是牛肉,虾滑这两种,偶尔在加点培根,毛肚,火腿肠之类的肉,除了我常点的之外,还有很多,比如猪肉、羊肉,内脏等。其实,只要是肉都可以也都适合放在火锅里。尤其是羊肉或者牛肉做成卷,成为猪肉卷,羊肉卷,放火锅水开了之后,煮几十秒就可以吃了,是非常方便,也是很好吃的,羊肉比起牛肉比较腥,这个就看个人口味了。
二、海鲜
如螃蟹、鱼丸、鱿鱼、海虾、鳕鱼片等。和肉一样,火锅里能放的海鲜也是非常多的。火锅里放的海鲜,大致可以分为两种:一种是新鲜的海鲜,一种是半成品海鲜。我最喜欢吃的就是螃蟹,鱿鱼和虾,放在火锅里煮,尤其是麻辣锅里,特别的好吃。
三、蔬菜类
蔬菜的种类也是多种多样的,一般都先从绿色蔬菜中选一部分,比如生菜,油麦菜,娃娃菜等。其次就是萝卜、笋、笋、土豆片、山药、藕、冬瓜等。每次在吃了很多肉和海鲜之后,吃点蔬菜那种感觉是非常舒适的。不过一般绿色蔬菜会放在三鲜锅或者番茄锅里面煮,因为蔬菜吸辣,放在麻辣锅里会非常辣。
四、菌菇类
菌菇类也有很多,比如蘑菇、香菇、金针菇、杏鲍菇,草菇、茶树菇等。香菇这类的除了金针菇其他的都比较难煮熟,一般在下锅前最好切成两半,增加受热面积,而且像香菇也完全可以从一开始就放在锅里,可以用于提鲜。
五、豆制品
豆制品,一般有豆芽、豆腐、豆皮、腐竹、魔芋丝等。
六、主食类
如果觉得还是有点没吃饱,可以用剩下的汤煮面。至于什么面,一般都会放一些相对较硬一点的面,不然容易煮过,当然也看个人喜好了。
以上就是我所了解和掌握的有关火锅食材的相关信息了,相信大家也都大概了解了,是不是看完我说的,立马都想吃顿火锅,我也想吃了,火锅这种东西,偶尔吃一次是非常舒服多的,但是不能一直吃呦,容易上火的。如果吃的过多,还容易闹肚子,因此一定要适量。
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