怎样发黄豆芽更好呢?
黄豆芽是一种味道鲜美,营养丰富的蔬菜,含有丰富的粗蛋白和氨基酸、钙、铁等矿物质,其维生素C的含量极高,是千家万户餐桌上的座上宾,随着生态健康的发展,更多的人也愿意自己动手养花种菜,那么你知道怎样发黄豆芽吗?让我们一起来看看吧!
怎样发黄豆芽
黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,它含有粗蛋白和氨基酸,也含有钙、铁等矿物质及维生素,尤其维生素C的含量极高。黄豆芽自发很容易,不需要土壤更不需要施肥,从“播种”到“结果”约一星期。现在很多人都不相信市场上出售的黄豆芽,担心市场上的黄豆芽用激素和化肥催发吃了对身体有害。所以不如自己动手来发黄豆芽,绝对是绿色纯天然的菜肴哦。
1.挑选优质黄豆,要挑选大粒饱满圆润的新鲜黄豆,不要有虫斑。
2.淘洗豆子,把沙子和灰尘洗干净。
3.将干黄豆泡8个小时以上,让它喝饱水。
4.用盆子装洗干净的黄豆,加入净水,水温约20度到30度,水刚好高于黄豆表面,盖上一块湿的纱布。
5.每天给黄豆淋几遍水,其目的是保持黄豆的湿润度。
6.一周左右边角的豆芽就会长出来,而且也已经有根了就可以吃了。
注意:整个过程不能让黄豆接触油脂。否则全部黄豆就会腐烂掉!
家庭自发黄豆芽最少要一周的时间,或许你会感觉等待的时间比较长,但是当你看看新鲜的豆芽冒出来的时候,是不是觉得所以的等待都是值得的!如果你感兴趣自己动手试试吧。
正如我们所知道的,黄豆芽很容易自发,不需要土壤和施肥,从“播种”到最后“结果”大约只需要一星期。有兴趣的话,可以自己动手来试试发黄豆芽啊,这绝对是一道绿色纯天然的菜肴,以上就是本期小编来整理的关于“怎样发黄豆芽更好呢?”的知识了。
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