龙虾市场价格大概是多少,吃龙虾的禁忌有哪些
马上就要到龙虾大量上市的季节了,尤其是生活在江苏上海的朋友,这个时候能够吃到鲜美的龙虾了,大家都非常关心的一点是龙虾的市场价格是多少,今天小编就给大家介绍一下,让大家心中有数,等到去市场上购买的时候就不会上当受骗了。
一、龙虾市场价格
龙虾的市场价格由市场地和龙虾品质决定,市场批发价在200元~400元左右一斤,酒店销售价在600元~1000元左右。澳洲大龙虾目前在市场上的价格在200至250元左右一斤,澳洲大龙虾体壮肉多,颇受消费者青睐。
二、吃龙虾的禁忌
吃龙虾的禁忌
1.龙虾煮不熟含有细菌
龙虾中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,龙虾中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。
2.死龙虾病菌毒素多多
蛋白质分解很快,一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素,同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的龙虾还会产生较多的胺类和自由基,对人体健康造成威胁。选购活龙虾之后也不能在家存放太久,要尽快烹调。
3.龙虾水果同吃会腹痛
龙虾含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸,如果吃完龙虾后,马上吃水果,不但影响人体对蛋白质的吸收,龙虾中的钙还会与水果中的鞣酸相结合,形成难溶的钙,会对胃肠道产生刺激,甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。
看了小编的介绍,你对于龙虾市场价格就有了一个基本的了解了吧,因为龙虾的产量小,品质好,所以说它的价格还是比较贵的,所以说这也告诉大家去市场上一定要精心的挑选,看看龙虾是否新鲜,千万不要被黑心商家蒙骗了,花高价买了不好的龙虾。
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