洛宁名吃哪四大，还有什么

洛宁县的位置在豫西山区，洛河中上游，隶属十三朝古都洛阳市。洛宁的自然景观和人文景观众多，吸引着来自全世界各地的人来此游玩。当然，这也少不了洛宁名吃的功劳，那么洛宁名吃都有哪四大，还有什么著名的小吃呢?我们一起来看看吧!

洛宁名吃有哪些

有两样东西别人抢不走：一是吃进肚里的食物，二是藏在心里的诗意。

比如宋代大文豪苏轼，既是文学家，又是美食家。美食和诗意，是他治愈悲伤和郁闷的良药。在“吃货”这条路上，他一骑绝尘。从眉州到长安，即便一路被贬谪到儋州，他也把美食当作最好的陪伴……

1.洛宁粉蒸肉

发源于洛阳市洛宁县，是豫西地区的知名美食。洛宁粉蒸肉由五花肉片、红薯粉条、大葱等组成，它们被上笼蒸熟，具有肥而不腻、回味无穷的特点。

2.洛宁酸牛肉

是洛阳市洛宁县的特色美食，至今已经有二十多年的历史。同其他地方的牛肉有所不同，洛宁的牛肉以酸著称。选用新鲜的生牛肉，在桂皮、草果、肉蔻等大料的煮制下，吃起来回味无穷。

3.糊卜

流行于洛阳市洛宁县地区，是县城周边的特色美食。糊卜类似于烩饼，但是味道有所差别。将烙饼切成条状，放入羊肉汤中煮制，再撒上葱花、香菜等配菜，吃起来鲜香四溢。

4.凉粉饺子

是洛阳市洛宁县的一大特色，深受当地人的喜爱。凉粉饺子是由凉粉和饺子组成的美食，此外还搭配有五花肉片和豆腐，吃起来香儿不腻。

除此以外，还有西祠羊肉汤、君平饺子、老闪扯面、老闪糊卜、 耀成扯面、中原绘面、中原湖卜、 郭家牛肉汤、 老三绘面倌、小张卤肉、平羊肉汤复烤厂门口菜角、老婆子米线等。

以上就是小编整理的有关于洛宁名吃的种类和相关的食物了。而洛宁，可以说是不仅有美景，更有令人惊叹的美食的好去处。现在正是春暖花开，正是品美食，赏美景的好时节。让我们一起背起行囊，乘风破浪，踏上寻找助于自己的独有美食之旅吧!