麻圆是什么,麻圆怎么做能做出空心的
麻圆,就是有一种吃的叫做麻圆,不是东莞市的麻园新村这些地方,也不是摇滚乐队“麻园诗人”,注意它们是同音不同字,那么这种能吃的麻圆是什么?麻圆有哪些好吃的吃法呢?
一、麻圆是什么
麻圆就是一种小吃,一个个圆溜溜的,表面是深黄色的,上面还沾着一粒粒白色的芝麻,里面大部分区域是空的,不过有一小部分区域塞有黑色的豆沙,吃起来甜甜的,有一点点糯糯的,是一种非常棒的小吃,这就是麻圆。
二、麻圆怎么做才能是空心的
做麻圆用的不是面粉,而是糯米粉,能让圆变成空心的步骤就是,揉好的糯米团放到碗里后,用保鲜膜密封放置十五分钟左右,然后将油放进锅里烧到四层热,再把糯米团丢入锅,接着等麻圆一点点变大,在这个过程中,要不断翻动麻圆,等到麻圆变成金黄色就可以了。
三、麻圆的吃法有哪些
1.紫薯小麻圆
也是油炸小麻圆的一种,只是让麻圆变得不再空心,因为在麻圆的中间塞了紫薯。
2.南瓜空心麻园
这里的南瓜空心麻园不是像紫薯小麻园那样,把南瓜塞到麻园里面,而是用碾碎的南瓜跟糯米粉放在一起,加水进行和面,这样做出来的麻园是空心的没错,因为南瓜都用在糯米粉里了。
3.红糖麻圆
就是将麻圆油炸好后,再将粘稠的红糖糖浆淋在麻圆上,就可以开吃了。不过要注意煮红糖之前一定要往锅里先加水,如果先往锅里放红糖再放水,那么糖会被烧糊的。
4.拉丝芝士麻圆
就是往捏好的麻圆里塞入芝士,再放入锅里炸,就是拉丝芝士麻圆了,没有那么复杂。
麻圆是什么?现在知道了吧,也知道麻圆怎么炸才能变成空心,麻圆的吃法其实不少,除了一般的油炸麻圆,还有像上面介绍的紫薯小麻圆、南瓜空心麻圆,当然还有其他的吃法,像道州麻圆泡、红薯麻圆、糖油麻圆、紫甘蓝麻圆等等,麻圆其实不难做,在家就可以实现,所以想吃的朋友赶紧学起来吧。
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