小刺猬形状的美食
说到小刺猬不知道你是否会被它圆滚滚的造型所吸引呢?今天我们就来聊一聊小刺猬的做法,但是这一个小刺猬不是动物小刺猬哦,而且一种刺猬图案的食物,特别适合小朋友以及大朋友们的吃,一定会被它可爱的图案所吸引,大家不妨来了解一下,到底怎么做吧。
一、小刺猬形状的做法一
1、将所有材料混合均匀,盖好盖,放一晚上。因为天气冷,如果天气温度高,大约30度左右30分钟左右就可以了
2、然后取出揉成长条。
3、然后将面团切成12个左右的剂子,切面要保证是光滑的,没有大的气泡,如果有,还要揉出气泡
4、整形成椭圆形
5、取两粒红豆放在两边当眼睛
6、然后用剪子剪出刺猬的形状
7、放在涂过油的蒸笼上,醒30分钟,时间根据室温决定,如果是夏天,大约10分钟就可以了。如果不想涂油,那馒头会沾,你也可以放在蒸笼纸上,或蒸笼布上
8、大约用中火蒸20分钟即可
二、小刺猬形状的做法二
1、将酵母用温水和匀加到面粉里,加糖水和牛奶,将面粉和成不粘手、不沾器皿、不沾案板的光滑的面团。
2、将面团用盖子盖好,发酵约20分钟后,给面团排气,切面无气泡最佳。
3、分别用竹炭粉、红曲粉、玉米粉将白面团和成黑色、红色、黄色的面团。
4、用白面团做小刺猬的头和身体,先将面团滚成椭圆形,然后用手的虎口往中间一掐,像不像一颗胖胖的花生哈哈哈?
5、取一块有颜色的面团,擀圆,沾少许水沿着小刺猬的头和身体贴紧,底下多余部分用剪刀剪去。
6、用黑面团做出小刺猬的眉毛和眼睛,眼珠用白面团,会显得眼睛更有灵气噢!用白面团做鼻子,中间用牙签撮个小洞,连接黑色小面团,瞧,是不是敲可耐呀~
7、用白面团分别做出耳朵、手和脚,注意有纹路的地方要压深一些,可以用牙签也可以借助工具。
8、最后一步造型很关键,决定成败在此一举,用剪刀沿着有颜色的一面剪出刺,剪完一排再剪第二排第三排,每次剪完收尾时轻轻向上提拉,刺会更“提拔”,蒸出来不会往下塌。
9、锅里放入水,烧至适手温度时,放入做好的小刺猬发酵20分钟左右,用手轻压小刺猬肚子很快恢复原状即为发酵完成。
10、开火蒸10分钟就可以出锅啦~一群勤劳的小刺猬,采摘了好多小果子,为的是过上富足而愉快的生活~
说了这么多,你是否也被小刺猬的做法所吸引呢?其实无论是什么造型和图案的食物都值得孩子们的家长学习一下,因为孩子在成长过程中难免会有厌食的情绪为了饮食均衡,那么就必须让我们家长多花心思改变这些问题了,为了孩子的健康成长。
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