咸阳特产有哪些
咸阳,一个有着悠久历史的地方,它面朝黄土背朝天,极具黄土文化、关中风情,不同的民俗风情吸引了众多游客,在咸阳街道不算宽敞,多数地方建筑看起来有些旧,但从不缺乏热闹 ,有着浓郁生活气息。当然咸阳的美食也是数不胜数的,今天小编就带大家了解一下咸阳特产吧。
一、咸阳特产有哪些
1.兴平辣椒
兴平辣椒种植面积35000亩,主栽品种为兴平线椒和优质8819线椒,年产辣椒10000吨以上,年加工辣椒粉和辣椒油20000吨(从新疆、岐山等地调入)。1999年“兴平线椒”被国家农业部食品质量监督检验测试中心抽检为“一级品”。
2.三原蓼花糖
三原蓼花糖已有二百年左右的历史。相传曾得到慈禧的赞赏。它样子像鼓槌形,金黄色的表皮有一层白芝麻,里面是蜂窝状糖心,吃起来瓤美味久,松、甜、酥、脆、香。风味独特,成为陕西省传统的名贵食品之一。
3.泾阳茯砖茶
“泾阳茯砖茶”茶体紧结,色泽黑褐油润,金花茂盛,菌香四溢,茶汤橙红透亮,滋味醇厚悠长。泾阳茯砖茶获地理标志保护产品。
“自古岭北不植茶,唯有咸阳泾阳出砖茶。”泾阳茯砖茶,距今已有近千年的历史,她兴于宋,盛于明清和民国时期,数百年来与粮、奶、肉一起,成为西北地区少数民族生活的必需品。
4.淳化饸饹
淳化特产饸饹是淳化县民间传统手工技艺荞面饸饹制作工艺,被列入咸阳市第一批非物质文化遗产名录。淳化县荞面饸饹制作工艺源远流长,早在元代就已产生。荞面饸饹制作包括面粉加工、调面、压制、熟辣椒、煎臊子汤等有一整套非常考究的制作工艺,历经几百年的发展,形成了其“筋长光亮、香辣宜人、柔瓢可口”的特点,成为大众所喜爱的面食。
5.乾县一口香
乾县的酸汤挂面非常有特色。先说这量。通常北方的面条,不管是拉面、扯面、刀削面、抻面、拌面、搓鱼面、冷面、烩面、臊子面,都是以大碗为特点,而乾县的酸汤挂面却是用女孩子拳头大小的碗盛的,一碗五角、四碗起售,每碗中面只能算少许,汤占了大半。关中汉子饭量大,若是仅以此为食,一顿没有个二三十碗恐怕连牙缝都塞不满。
以上就是小编有关于咸阳特产的介绍。咸阳虽没有壮丽的上河,但在历史长廊里,它沉淀出不一样的美。咸阳人民那一声声热情吆喝、一碗碗热气腾腾的面都道尽了生活。咸阳除了美食美景,你还能欣赏到民间艺术、如皮影戏、剪纸、刺绣、草编等等,相信你一定会爱上这座富饶的城市。
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