切完辣椒手辣怎么办?别着急,办法有很多
现在越来越多的人都喜欢吃辣的食物了,喜欢一种刺激的感觉,无论是下馆子的时候还是在家里吃饭的时候都喜欢吃辣的东西,那么在家里的时候就需要自己来处理辣椒,当我们切完辣椒以后就会感觉手很辣,那么切完辣椒手辣怎么办呢?
一、切完辣椒手辣怎么办
1.辣椒当中还有辣椒碱,这是一种可以溶解在乙醇或者是碱性溶液当中的物质,但是不溶解于冷水,所以我们可以在手上涂抹一些酒精,然后用水洗一下手并且擦干,大概重复三次症状就可以得到缓解了。
2.醋是酸性的,可以很好的和辣椒当中的碱进行中和反应,所以用醋洗手也是不错的一种方式。
3.辣椒碱在高温下是可以蒸发的,所以用热水洗手也可以起到缓解的作用。
4.如果家里面有茶叶的话,将茶叶在手里面揉揉也是可以去除辣的感觉的。
5.先用香皂洗一洗手,然后在冰牛奶里面浸泡一会也会起到一定的作用。
二、辣椒怎么保存
1.一般来说,低温的环境更适合辣椒的保存,而在高温环境下,辣椒中的营养很可能会消耗掉。但是保存辣椒的环境温度也不能太低,否则辣椒会很容易腐烂的,控制保存辣椒的温度是非常重要的。
2.如果保存的环境当中湿度太高,是很容易使辣椒坏掉的,所以一定要将辣椒放在合适的湿度环境当中。
3.可以用针线将辣椒从柄的地方串联起来,然后把绳子打结后,挂在干燥通风的地方,这样可以更好的延长辣椒的保质期。
切完辣椒手辣怎么办,这个时候我们一定要镇静,其实有很多方式是可以缓解手辣的症状的,比如说用醋进行中和,或者是涂抹一些酒精等。新辣的食物虽然很好吃,但是平时我们还是要偶尔吃一些清淡的食物,以免对肠胃造成太大的负担。
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