茭白种植技术？学会了这个技术，自己就可以种了

茭白的种植技术，茭白和其他农作物差不多，需要更细致一些，会在意温度，土壤，湿度等。茭白是属于草本植物，所以它的营养价值也是很好的，可以用于家常菜来食用，含蛋白质，维生素这些，口感也是很鲜美的，而且茭白外形也很鲜艳，可以做为盆栽。现在小编就来说一说茭白种植技术。

茭白种植技术

无公害种植技术

1.整体施基肥

10月下旬茭白采收结束后立即进行耕翻，使土地熟化疏松。

在春季旋耕前施入基肥。基肥以有机肥为主，亩施猪粪1500-2000公斤。田块经过犁耙，保持一定的浅水层。栽植前增施碳铵、过磷酸钙作基肥。

2.适时移栽 合理密植

茭白种植时间为春种。 2月中旬当茭苗长20厘米时开始移栽，移栽前将寄秧田中长势过旺的茭株去除，避免产生雄茭。移栽时每小墩要有3-5枝新苗，并要带有老苔管，随挖、随分、随栽。如果植株高度超过50厘米，可以把超过部分割去，以减少水份蒸发，有利于提早成活。

茭白栽植行距80×100厘米，每亩栽800墩左右，基本苗数3000株左右。种植深度一般以老根埋入土中10厘米，老株上部齐地面为宜，移栽适宜在阴天或晴天15时后进行，有利成活。

3.田间管理

（1）追肥：种植后施好提苗肥、分蘖肥和孕茭肥。掌握的原则是前促、中控、后促。

（2）灌水：茭白在整个生长期间不能断水，水位的高低随着不同的生育阶段进行调节。一般按照浅-深-浅的原则进行，掌握浅水移栽，适水活苗，薄水促蘖，深水、活水孕茭，浅水收获。

（3）除草：种植茭白前进行耙田除草，以后田间发生的草要用手工拔除，一般进行2-3次。

（4）剥枯叶、拉黄叶：在植株分蘖后期，清除枯老的叶片，使株丛内和株丛间通风透光，以利植株孕茭。

（5）病虫害防治

4.采收

茭白采收的外观指标是单株茎蘖假茎基部显著膨大，紧裹的叶鞘即将裂开或刚裂开。采收过早，影响产量;若过期不采，降低品质，就不好吃了。

茭白种植技术，茭白喜温，不耐寒冷和高温干旱，一般是从5°开始萌芽的，茭白是水生作物，一般生长期间都不能断水，但是水位又不能太深了，而且水位也需要根据不同生育阶段来进行调整，水对于茭白来说是很重要的食物，一是因为生长需要，二是因为通过水的管理可以提高茭白肉的品质。